Ribarstvo

Epiteliom – boginje šarana

Epiteliom je zarazna virusna bolest izaizvana herpesvirusom, a karakteriše je ’bujanje’ epitelnoga tkiva u vidu izraslina različitih veličina i oblika. Kod zaraženih riba dolazi do proliferacije ćelija epidermisa kože i peraja u vidu bradavičastih zapaljenja tumoroidnog proliferata. Epiteliom se javija kod šarana u drugoj i tećoj godini života i hroničnog je toka. Bradavice prvo nastaju […]

Pecanje bele ribe u proleće

U prolećnom periodu, kad je voda još uvek hladna, a bela riba više skoncentrisana na mrest, potrebno je izbegavati grub pribor, jer tada riba ispitivački prilazi mamcu. Tanki monofili dijametra 0,16 mm, tanke manje udice i lagani plovci do dva grama težine pravi su izbor pribora za probirljivu belu ribu. Njeno primamljivanje, koje se obavlja […]

Prolećna viremija šarana

Izuzetno zarazna bolest koju izaziva Rhabdovirus carpio iz familije Rhabdoviridae, prolećna viremija šarana (spring viremia of carp virus – SVCV), veoma se lako širi i od nje najviše oboljevaju šarani i japanski šarani, a u prirodi je utvrđena i kod amura, tolstolobika, karaša, linjaka, štuke, soma i nekih vrsta belih riba. Prenos virusa odvija se […]

Som – usamljeni lovac

Som (Silurus glanis) je izuzetno grabljiva riba, lovi plen iz zasede i samo se u izuzetnim prilikama upušta u površinski lov. Živi u najdubljim mestima u reci, limanima, pored šporova, mostovskih stubova, u rupama na rečnom dnu i u krošnjama potopljenih stabala. Noću, po mutnoj vodi, kao i po nevremenu praćenom grmljavinom izlazi iz skloništa […]

Ukratko o deveriki

Pecanje deverike (Abramis brama) je veoma popularno na našim prostorima jer je to riba koja se kreće u jatima i kad ulovite jednu, vrlo je verovatno da ćete upecati još koju. Ukoliko koristimo prihranu, to jato možemo zadržati dosta dugo u oblasti gde smo zabacili mamce. Prosečna dužina ribe iznosi od 25 do 50 cm, […]

Sve manji broj lososa vraća se u reke Severne Amerike

Lososi koji se iz Atlantskog okeana vraćaju u severnoameričke reke radi mrešćenja sve je manje, što nagoveštava neizvesnu budućnost te ugrožene vrste ribe, saopštila je međunarodna grupa konzervacionista. Nekada je u rekama Nove Engleske, na severoistoku SAD, i na istoku Kanade bilo obilje lososa, ali oni su sada ugrožena vrsta, a u nekim delovima te […]

Uzgoj šarana u veštačkim ribnjacima

Riba zauzima izuzetno značajno mesto u ljudskoj ishrani. Riblje meso je višestruko korisno za organizam, ne samo zato što sadrži nezasićene masti, dragocene u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti, već i zbog izuzetnog sadržaja mineralnih soli. Nutricionisti savetuju da se riba nađe na našem jelovniku bar jednom nedeljno, a nedavno istraživanje je pokazalo da ljudi koji […]

Sušenje ribe

Tehnologija konzerviranja ribe dimljenjem sadrži u sebi dva osnovna postupka: salamurenje i sušenje u pušnicama. Time riba gubi znatan deo vode i dehidrira, a delovanje dima konzervira ribu. Istovremeno, dim daje ribi specifičan ukus i boju. Izbor drveta za dimljenje je različit. Obično se koristi bukovo drvo, ili kombinacija bukovog i hrastovog, mada neki kažu […]

Šaran i temperaturne promene

Ribe su poikilotermni organizmi, što znači da poprimaju temperaturu vode koja ih okružuje, te zato svaka promena može da utiče na njihove životne procese. Šaran podnosi relativno velika temperaturna kolebanja – može da preživi na temperaturi od jednog, ali i na 30 stepeni. Kad temperatura vode padne ispod 0,2 stepena, mlađ može da ugine. Tada […]

Svaka peta riba je lažno označena

Grupa za očuvanje okeana sprovela je istraživanje na više od 25.000 morskih životinja, a rezultati su pokazali da je 20 odsto uzoraka bilo neispravno označeno, odnosno da se jedan od pet ribljih uzoraka potpuno razlikuje od onoga što stoji u meniju ili na pakovanju proizvoda, piše ’The New York Times’. Vrlo je verovatno da potrošači […]

Prikaži sve objave