Začinsko i lekovito bilje

Verbena – mistični lek iz davnih epoha

Verbenu znamo kao saksijsku biljku koja krasi balkone i terase od ranog proleća, sve do kasne jeseni, i to uz vrlo malo nege. A li ste znali da ova mistična lepotica ima dugu i interesantnu istoriju, i da su joj se od davnih vremena pripisivala lekovita, pa čak i magijska svojstva? Verbena officinalis je dugo […]

Dominantni karanfilić – i začin i lek

Iako bi nam na pomen njegovog imena prvo palo na pamet kuvano vino, ova začinska biljka odličan je dodatak i brojnim jelima, a pri tom se ubraja i među najjačim antioksidantima i antisepticima. Pod karanfilićem, u stvari, podrazumevamo nezrele, neotvorene cvetne pupoljke zimzelenog tropskog drveta koji su ružičasti dok su sveži, a sušenjem menjaju boju […]

Crni koren – redak, ali dragocen

Ukoliko na pijaci primetite tezgu koja nudi ovo neobično povrće, nipošto je nemojte zaobići. Crni koren (Scorzonera hispanica) je povrtarska korenasta biljka, ukusa sličnog špargli, i neverovatno blagotvornog dejstva po zdravlje ljudi, a pogotovo dijabetičara.  Crni koren je samonikla dvogodišnja biljka koja se gaji zbog zadebljalog korena, mrke boje, izuzetno bogatog vitaminima i mineralima. Potiče iz […]

Nezamenjiva mirođija

Uzrečica ’u svakoj čorbi mirođija’ može i bukvalno da se shvati s obzirom na to da se mlade sočne grančice i lišće ove biljke upotrebljavaju kao začin u brojnim jelima, salatama ili u konzervaciji povrća. Mirođija je jednogodišnja vrsta, kratke vegetacije od oko 90 dana. Odlikuje se mirišljavim eterskim uljem i bogatstvom vitaminima. Mirođija ima […]

Lekovita svojstva belog bora

Odavno je poznato da boravak i šetnja kroz borovu šumu pruža olakšanje osobama koje imaju problema sa disajnim organima i štitnom žlezdom. Ali, Pinus sylvestris, kako glasi latinski naziv belog bora, dobar je i za ljude koji pate od reume i bolova u žučnoj kesi. Lekoviti delovi belog bora su mladi izdanci i iglice, koje […]

Značaj fosfatizacije

Fosfatizacija je mera koja se na našem području zapostavlja ili zbog neznanja poljoprivrednih proizvođača, što je najčešći slučaj, ili nebrige o sopstvenom zemljištu. U dužem radu na ovom problemu došlo se do zaključka da 40% zemljišta oskudeva u fosforu. Međutim, prednost smo dali kalcizaciji, odnosno, dodavanju krečnog materijala tim zemljištima. Zašto? U prvom redu zato […]

Zdravstveni benifiti kupina i kupinovog vina

Kupine nisu samo ukusno već i lekovito voće koje, na primer, poboljšava varenje, ali i sprečava nastajanje i širenje karcinoma. Narodna medicina kupine posebno preporučuje za ishranu dece, trudnica, malokrvnih osoba i žena u periodu klimaksa. A, osim ploda, lekovito je i lišće bogato eteričnim uljima, taninima i kiselinama. S obzirom na to da plod […]

Tatula – otrovna biljka značajna za farmaceutsku industriju

Tatula (Datura stramonium) se u prirodi može naći i kao samonikla (raste kao korovska biljka na zapuštenim zemljištima i đubrištima koja su bogata azotom) i kao gajena biljka. U pitanju je jednogodišnja zeljasta biljka, krupna, razgranata, koja raste do 2 m visine. Ima jak vretenast koren, dobro razvijen. Stablo je granato, uspravno u gornjem delu […]

Uzgoj čičoke

Nije mnogo ljudi čulo za moćno povrće – čičoku. Ova biljka, slična krompiru, pravi je hit u baštovanstvu i kulinarstvu poslednjih par godina. Ovaj put razlog nije pomodarstvo, već izuzetna lekovita svojstva ove neobične srodnice krompira i suncokreta. Čičoka potiče iz Latinske Amerike, gde je lokalno stanovništvo koristilo kao zimsku namirnicu. Njen latinski naziv je […]

Neverovatni kantarion – jedna biljka, bezbroj namena

Kantarion (Hypericum perforatum) se u našim krajevima uglavnom sakuplja iz prirode, ali se može gajiti i plantažno kao usev za dodatni prihod u domaćinstvu. Kantarion je od davnina poznata lekovita biljka, posebno za spravljanje ulja (droga potopljena u neko biljno ulje i ostavljena nekoliko meseci, često izložena suncu) koje ima višestruku primenu u narodnoj medicini. […]

Prikaži sve objave