Povrtarstvo

Orion – sorta kupusa namenjena za svežu potrošnju i kišeljenje

Sorta kupusa orion namenjena je pre svega za kišeljenje i svežu letnju potrošnju. Zbog sadržaja šećera od preko 5%, orion se može kiseliti u svim oblicima: narendan, posebno cele glavice ili samo pojedinačni listovi. Zajedničko za sve oblike kišeljenja je kratko vreme koje je potrebno da se orion ukiseli. Ovome doprinose tanki i sočni listovi, […]

Suzbijanje štetnih organizama na uskladištenim biljnim sirovinama

Na ubranim i uskladištenim proizvodima iz raznih razloga imamo pojavu patogena i štetočina na sirovinama i finalnim proizvodima. Za rešavanje i otklanjanje takvih problema neophodno je primeniti sredstava koja ne ostavljaju rezidulane supstance kako u sirovinama, tako i finalnim proizvodima. Među mogućim sredstvima za suzbijanje patogenih organizama preporučuju se sredstva na bazi aktivnog kiseonika ili […]

Karfiol – najzahtevnija kupusnjača

Karfiol je povrtarska kultura koja vodi poreklo iz oblasti oko Sredozemnog mora. Svrstava se u grupu visoko kvalitetnog povrća zbog značajnog sadržaja sirovih proteina, šećera, vitamna C i veoma niskog sadržaja nitrata i nitrita. Visoka hranjiva vrednost i prijatan, blag ukus svrstavaju karfiol u veoma cenjeno i traženo povrće. Karfiol, u poređenju sa ostalim kupusnjačama, […]

Postrna setva

Kako bi se intenzivirala poljoprivredna proizvodnja preporučuje se da se posle žetve obavi postrna setva. U postrnoj setvi mogu se gajiti razne poljoprivredne kulture i to za različite namene: – postrne kulture za zrno – postrne kulture za zelenu masu – povrće kao postrna kultura – postrne kulture za zelenišno đubrivo Heljda, proso, suncokret, sirak […]

Gajenje paradajza i paprike na malim površinama

Na malim površinama paradajz i paprika se gaje iz rasada proizvedenog u plastenicima, a da bi proizvodnja bila uspešna, rasađivanje bi trebalo obaviti u optimalno vreme. Rasađivanje se obavlja kad se temperatura zemljišta i vazduha ustali na 15 stepeni, a za papriku, koja je toploljubiva biljka, može se sačekati i toplije zemljište. Ako se rasađivanje […]

Fermentisana biljna đubriva

Najpopularniji način korišćenja pokošenog biljnog materijala je kompostiranje, ali da bismo dobili kompost potrebno je mnogo vremena. Brži način korišćenja je priprema fermentisanog biljnog đubriva (tečno organsko đubrivo ) koje se može koristiti za zalivanje biljaka ili kao folijarno đubrivo. To đubrivo sadrži mikro i makroelemente i mnoge druge korisne materije. Kao biljni materijal mogu […]

Bela noga krompira

Bela noga je značajno oboljenje krompira koje se javlja od samog nicanja useva pa sve do kraja vegetacije krompira, pre svega kao posledica korišćenja zaraženih krtola za sadnju krompira ili usled nepoštovanje plodoreda. Izvor zaraze su oboleli gomolji posle vađenja prošlogodišnjeg krompira. Simptomi oboljenja se javljaju na prizemnom delu stabla u vidu truljenja tkiva stabla, […]

Antraknoza plodova paprike

Antraknoza paprike je bolest koja se pojedinih godina masovnije javlja na usevima, a po nekim autorima, čak 32 vrste iz roda Colletotrichum spp parazitira papriku, ali i druge zeljaste pa čak i drvenaste biljne vrste. Najčešće vrste na paprici su C. gloeosporioides, C. acutatum, C. capsici i C. coccodes. Ova bolest je rasprostranjena na gotovo […]

Invazivni štetni organizmi u biljnoj proizvodnji

Invazivne vrste su organizmi koji su uneti namerno ili slučajno na neko područje na kome nisu prirodno rasprostranjeni i imaju sposobnost da se adaptiraju i prežive uzrokujući negativne uticaje na zatečeni ekosistem čoveka. Prema saznanjima, 10% unetih vrsta se odomaći, a 10% od njih postane invazivno. Registrovani su u svim delovima sveta, sa različitim uticajem […]

Mrljavost plodova lubenice i dinje

Prva pojava ovog oboljenja zabeležena je na poljima lubenice u SAD 1989. godine (Florida, Južna Karolina, Indijana). Možda je preciznije navesti da je i ranije bilo pojave karakterističnih simptoma ali je etiologoja, odnosno prouzrokovač oboljenja, utvrđen tek devedesetih godina prošlog veka. Brzo se ustanovilo da se bakterija Acidovorax citrulli uspešno prenosi semenom i da može […]

Prikaži sve objave