Povrtarstvo

Tehnologija gajenja rena

Ren (Armoracia rusticana) je povrtarska kultura koja se gaji zbog ljutog, zadebljalog podzemnog stabla (korena), mada je i lišće jestivo. Višegodišnja je biljka, koja u drugoj godini razvija cvetonosno stablo. Može se gajiti spontano po baštama i dvorištima, ali takve biljke imaju žilav, tanak i vrlo ljut koren. Nasuprot tome, ako je pravilno negovan zasad, […]

Proizvodnja luka direktnom setvom

Gajenje crnog luka direktno iz semena veoma je rašireno. To je najekonomičniji način proizvodnje jer se postižu visoki prinosi uz najmanje troškove i uz primenu mehanizacije u najvećem stepenu. Ova proizvodnja može uspeti samo na dobrom, strukturnom i plodnom zemljištu koje dobro drži vlagu. Zemljišta naših ravnica i rečnih dolina, veoma su pogodna za gajenje […]

Tripsi u zaštićenom prostoru

Tripsi spadaju u polifagne štetočine, hrane se na brojnim gajenim i korovskim biljkama, a najveće štete pričinjavaju na povrću i cveću u zatvorenom prostoru. Od povrća najviše napadaju luk, praziluk, paradajz, kupus, krastavac, slatu, tikvice i drugo povrće. U cvećarstvu, takođe, napadaju veliki broj biljnih vrsta: kane, muškatle, gladiole, karanfile… Tripsi su sitni insekti, veličine […]

Proizvodnja ranog krompira u plastenicima

Proizvodnja ranog krompira može se započeti u zimskim mesecima u zaštićenom prostoru, najčešće u plastenicima. Rani krompir biće kvalitetan, dobro će roditi i može ostvariti najveći profit na tržištu, ako se pravilno odaberu veoma rane i rane sorte, posade naklijale i deklarisane krtole u ranim rokovima, nastre zemljište i biljke pokriju agrilom. Za ranu proizvodnju […]

Matovilac – omiljena zimska salata

Matovilac je jedna od omiljenih zimskih salata, ukusno i hranljivo lisnato povrće koje se može uzgajati tokom cele godine, u baštama, plastenicima, pa čak i na običnim terasama. Matovilac, odnosno Valerianella locusta pripada porodici odoljena. Divlja forma se može videti na livadama, voćnjacima, vinogradima i pašnjacima gotovo cele Evrope, sve do 60 stepeni severne geografske […]

Januarska proizvodnja rasada paradajza

Paradajz je naša najvažnija povrtarska biljka koja se gaji u plastenicima bez grejanja. Ako želimo da berba počne u maju, što je realno za naše uslove, onda bi trebalo dobro da izračunamo tačan momenat setve. To se određuje sabiranjem dana trajanja svake pojedine faze razvoja rasada. Od setve do rasađivanja sa 7-9 listova prođe 50-60 […]

Najčešći problemi pri proizvodnji krastavaca u zaštićenom prostoru

Proizvodnja krastavaca u zaštićenom prostoru nije nimalo laka, iako na prvi pogled deluje jednostavno. Tome u prilog ide činjenica da ova kultura brzo nakon rasađivanja plodonosi, plodovi su teški, a kad počne intenzivnija berba, ubiru se svakodnevno. Osim toga, vegetacija krastavca je kratka, pa se većina proizvođača nakon prolećnog turnusa odlučuje i na jesenji.  Prolećnoj […]

Keleraba – zdrava, a zahvalna za gajenje

Zbog kratke vegetacije i dobre otpornosti na niske temperature, keleraba je pogodna kao predkultura ili kao kultura između redova salate i spanaća. Najpovoljnije su sorte sa sitnim stablom, bele boje (delikates, bačka bela, korist, kolpak). Najbolje vreme za setvu je kraj avgusta za kasnu jesenju proizvodnju, odnosno kraj decembra – početak januara za ranu prolećnu […]

Kelj pupčar

Kelj pupčar upotrebljava se za svežu potrošnju i za industrijsku preradu (zamrzavanje), a za ishranu se koriste glavice, odnosno, pupoljci formirani u pazuhu listova. Glavice su uglavnom prečnika dva do četiri centimetra i mase tri do deset grama. Na jednoj biljci može ih biti i do stotinu. Upotrebljava se i lišće, koje je dobra zamena […]

Gajenje povrća na malim površinama

Veliki broj seoskih i gradskih porodica gaji povrće na površinama koje su u sklopu okućnica, a takva proizvodnja povrća na malim površinama omogućava značajnu uštedu u kućnom budžetu. Povrće najbolje uspeva na mestima koja su osunčana, dobro provetrena i nemaju visok nivo podzemnih voda. Kad se opredelimo za kulture koje želimo da gajimo, moramo postaviti […]

Prikaži sve objave