Povrtarstvo

Fizalis – zdrava namirnica koju malo gajimo

Fizalis je jednogodišnja dikodiledona biljka koja je kod nas malo rasprostranjena, a gaji se zbog okruglih plodova žute ili ljubičaste boje, prekrivene suvom čašicom. Plod sadrži 8-10% suve materije, a bogat je šećerima, pektinom i vitaminom C. Takođe je bogat karotenoidima (organskim pigmentima) koje su se pokazali kao jake antiinflamatorne i andioksidativne supstance. Fizalis sadrži […]

Kalifornijski cvetni trips na povrću – štetnost i suzbijanje

U letnjem periodu veoma je česta pojava tripsa, grupe štetnih insekata čije je suzbijanje prilično komplikovano ukoliko se ne odradi u početnim fazama pojave. Pored nanošenja direktnih šteta, hraneći se polenom i cvetom gde dolazi do smanjenja prinosa i deformiteta plodova, ovi insekti su i prenosioci virusa tačkaste bronzavosti paradajza, koji je veoma štetan po […]

Đubrenje krastavca

Krastavac je jednogodišnja biljka koja zahteva pogodna duboka, nanosna, strukturna zemljišta slabo kisele do neutralne reakcije (optimalna pH 5,8-6,8). Zemljišta bogata organskim materijama su pogodna za rast krastavca. Gaji se kao salatni krastavac na otvorenom polju, u staklenicima i plastenicima i kao industrijski. Tip zemljišta nije od bitnog značaja u koliko postoji mogućnost obilnog đubrenja […]

Antraknoza lubenica i dinja

Antraknoza, koju izaziva patogena gljivica Colletotrichum orbiculare (Colletotrichum lagenarium), redovno se javlja na lubenicama i dinjama i nanosi manje ili veće štete u zavisnosti od vremenskih uslova. C. orbiculare takođe napada i druge vrste, poput krastavca ili bundeve. Bolest se ispoljava na svim nadzemnim delovima biljke – lišću, stablu i plodovima. Na lišću se stvaraju […]

Kalifornijski trips – štetočina cveća i povrća

Kalifornijski trips (Frankliniella occidentalis) je polifagna štetočina i može se naći na preko 250 biljnih vrsta, a posebno veliku opasnost predstavlja za cveće i povrće u zaštićenom prostoru. Kalifornijski trips pripada redu Thysanoptera i poreklom je iz Severne Amerike. Kod nas je otkriven u staklenicima početkom devedesetih godina prošlog veka. U zaštićenom prostoru, od povrća, […]

Primena dobre higijenske prakse u vreme epidemije korona virusa

Poljoprivreda je jedna od delatnosti koja ne može da stane tokom pandemije korona virusa. A kako bi sve grane poljoprivrede mogle što bezbednije da funkcionišu, potrebno je da se sve karike u proizvodnom lancu pridržavaju pravila sprovođenja dobre higijenske prakse. Pred nama je sezona berbe voća, a proizvođač koji organizuje berbu na svom gazdinstvu trebalo […]

Zaštita cveća i povrća od sunca

Svedoci smo klimatskih promena i sve toplijih leta, na šta stalno upozoravaju meteorolozi, te se zato mora povesti računa i naći rešenje da se svi usevi zaštite od visokih dnevnih temperatura. Problemi se javljaju i na otvorenom polju i u zaštićenom prostoru, najčešće u vidu ožegotina, crnih fleka, a često može doći i do propadanja […]

Proizvodnja bamije

Bamija (Abelmoschus esculentus, Hibiscus esculentus) se kod nas malo gaji, iako su ovu biljku gajili još stari narodi srednjeg istoka. Ova kultura vodi poreklo iz južne i srednje Amerike, Egipta, Male Azije. Gaji se radi mladih plodova (starih 3-5dana), čaura, koji su sočni, specifičnog ukusa. Upotrebljavaju se u svežem stanju za spravljanje jela, za turšiju, […]

Uloga i značaj aminokiselina za rast i razvoj biljaka

Svaka kultura za potrebe svog rasta i razvoja ima određene zahteve za vodom, određene minimalne i maksimalne temperature koje podnosi, određene količine hraniva koje su joj potrebne i određene maksimalne količine pesticida koje po tretiranju može podneti. Sve što prelazi granice optimuma, nepovoljno deluje na rast i razvoj i dovodi biljku do stresa. Ne postoji […]

Đubrenje belog luka

Beli luk ima povećane zahteve prema plodnosti zemljišta, a to znači i potrebe za obilnijim đubrenjem. Do skora se smatralo da beli luk (kao i ostale lukove) ne bi trebalo đubriti organskim đubrivima, koja utiču na formiranje krupnih ali sočnih lukovica, sa povećanim sadržajem vode, pa nisu pogodne za duže čuvanje, jer brzo prorastaju i […]

Prikaži sve objave