Prolećna viremija šarana

Izuzetno zarazna bolest koju izaziva Rhabdovirus carpio iz familije Rhabdoviridae, prolećna viremija šarana (spring viremia of carp virus - SVCV), veoma se lako širi...

Ukratko o deveriki

Pecanje deverike (Abramis brama) je veoma popularno na našim prostorima jer je to riba koja se kreće u jatima i kad ulovite jednu, vrlo...

Sušenje ribe

Tehnologija konzerviranja ribe dimljenjem sadrži u sebi dva osnovna postupka: salamurenje i sušenje u pušnicama. Time riba gubi znatan deo vode i dehidrira, a...

Uzgoj šarana u veštačkim ribnjacima

Riba zauzima izuzetno značajno mesto u ljudskoj ishrani. Riblje meso je višestruko korisno za organizam, ne samo zato što sadrži nezasićene masti, dragocene u...

Rаzlikovаnje sveže i ribe nepoželjne zа ishrаnu

Riblje meso sаdrži veliku količinu vode, pа je zbog togа krаće vreme održivo, tj. kvаri se brže nego meso toplokrvnih životinjа. Svežа ribа imа kаrаkterističаn,...