Izuzetno zarazna bolest koju izaziva Rhabdovirus carpio iz familije Rhabdoviridae, prolećna viremija šarana (spring viremia of carp virus - SVCV), veoma se lako širi...
Tehnologija konzerviranja ribe dimljenjem sadrži u sebi dva osnovna postupka: salamurenje i sušenje u pušnicama. Time riba gubi znatan deo vode i dehidrira, a...
Riba zauzima izuzetno značajno mesto u ljudskoj ishrani. Riblje meso je višestruko korisno za organizam, ne samo zato što sadrži nezasićene masti, dragocene u...
