Koji domaćin peče najbolju rakiju, saznaćemo 23. oktobra

180

Ovogodišnji Međunarodni festival rakije “Rakija i rakijaši 2021“, u organizaciji Facebook grupe “Rakija i rakijaši original”, biće održan u subotu 23. oktobra 2021. godine na prostoru stare Barutane (pored centra Big i McDonaldsa) u Pančevu pod sloganom “Koji domaćin peče najbolju rakiju”.

Organizacioni odbor Festivala poziva sve dosadašnje i buduće učesnike da najkasnije do 1. oktobra (petak) 2021. pošalju uzorke rakije na ocenjivanje kvaliteta.

• Nastup na Festivalu može biti u grupi:
– “Javno učešće“ (pravo nastupa imaju samo hobi proizvođači, pojedinačno u rakijskim kategorijama sa svakim poslatim uzorkom i ekipno – ukoliko imaju 4 ili više različitih voćnih rakija, kada ulaze u konkurenciju za najbolju hobi-destileriju)
– “Inkognito učešće“ (pravo nastupa imaju hobi proizvođači kao i registrovane destilerije gde svi koji žele mogu da provere kvalitet svojih proizvoda bez javnog objavljivanja rezultata ocenjivanja), koji je odlična prilika za proveru ovogodišnje proizvodnje ili zaliha rakija

• Uzorak za ocenjivanje čini jedna staklena boca od min. 0,7 litara.

• Na uzorku bi trebalo čitko napisati sledeće podatke:
– “Javno učešće“ ili “Inkognito učešće“
– Vrsta voćne rakija
– Jačina u alkoholnim stepenima (preporuka: do 45%)
– Godina proizvodnje
– Ime i prezime/mesto/ulica i broj/telefon
– mejl proizvođača (na koji će se poslati ocenjivački listić za kategoriju inkognito)

• Svi učesnici koji nastupe sa 4 ili više uzoraka učestvuju u izboru za najbolju hobi-destileriju. U konkurenciji su 4 najbolje ocenjene rakije različitih voćnih vrsta. Likeri ne učestvuju u konkurenciji za izbor najbolje hobi destilerije. Takođe, za najbolje ocenjenu rakiju Festvala ne može biti proglašen džin, votka,…

• Kotizacija za učešće po uzorku iznosi:
– 1.300 dinara za sve koji prvi put učestvuju
– 1.200 dinara za sve koji su učestvovali jednom na nekom od naših prethodinh Festivala
– 1.100 dinara za učesnike koji su učestvovali dva puta do sada na Festivalu
– 900 dinara za učesnike na sva tri prethodna Festivala
– 1.500 dinara za nastup u grupi “Inkognito učešće“
– Tri prvoplasirane rakije iz svake kategorije sa Festivala rakije “Rakija i rakijaši 2020“ ostvarile su gratis nastup ove godine za nagrađene rakije sa kojima su taj uspeh postigli
– Prvonagrađeni proizvođači iz svake kategorije, sa relevantnih festivala održanih od 24.10.2020. do danas, ostvarili su gratis nastupe ove godine samo za te nagrađene vrste rakije (spisak festivala sa imenima biće objavljen blagovremeno na Facebook grupi “Rakija i rakijaši – original“)

Kotizacija se može poslati gotovinski (u koverti zajedno sa uzorcima) ili uplatiti na žiro-račun 200-3128070101846-64, primalac: Udruženje proizvođača i ljubitelja tradicionalnih proizvoda, voćara i vinogradara “Ravnica“, Pančevo.

Ocenjivanje uzoraka vršiće se po sledećim kategorijama:
– Mlade rakije od šljive (proizv. 2019.-2021. god.)
– Rakije od šljive (proizv. 2015. – 2018. god)
– Stare rakije od šljive (proizv. pre 2015. god.)
– Rakije od dunje bezbojna
– Rakije od dunje tamna
– Rakije od kajsije
– Rakije od kruške viljamovke
– Rakije od ostalih vrsta krušaka
– Komovica
– Lozovača
– Rakije od jabuke bezbojna
– Rakija od jabuke tamna
– Rakija od višnje
– Rakija od trešnje
– Rakija od  breskve
– Travarice
– Specijalne rakije (mastika, klekovaca uzo, anisovka …)
– Vinjak
– Rakija od jabuke u tipu kalvados
– Džin
– Likeri
– Ostale rakije

NAPOMENA: Sve ostale vrste voćnih rakija/jakih alkoholnih pića svrstavaju se u kategoriju “OSTALE RAKIJE”. Ukoliko se u nekoj od gore navedenih kategorijia na Festivalu ne pojavi deset i više uzoraka istih voćnih rakija/JAP, prebaciće se u kategoriju “Ostale rakija”.

Za ocenjivanje kvaliteta uzoraka zadužena je komisija u sastavu:
– Prof. Ninoslav Nikićević, predsednik komisije (Poljoprivredni fakultet Zemun)
– Prof. Vele Tešević (Hemijski fakultet Beograd)
– Dr Ivan Urošević (Poljoprivredni fakultet u Bjeljini)
– Dr Branko Popović (Institut za voćarstvo u Čačku)
– Dr Davorka Djukić Dejanović
– Ing. Veroljub Luba Urošević (dugogodišnji direktor proizvodnje “Prokupac” Beograd)
– Ing. Ljubića Stanković Poljoprivredni fakultet Zemun )
– Ing. Jovan Urošević (destilerija “Tok”)

Ocenjivačka komisija će proglasiti:
– Najbolju hobi destileriju Festivala za 2021. godinu
– Šampiona Festivala za 2021. godinu – najbolje ocenjena rakija – (liker, džin, votka… ne mogu da budu šampioni festivala)
– Pobednike po kategorijama (prošle godine je bilo 24 kategorije)

Žiri festivala će dodeliti specijalna priznanja za:
– Najbolju mladu rakiju Festivala u 2021. (proizvedenu u 2021.)
– Najbolju rakiju u kategoriji Dame rakijaši
– Nagradu “Nikola Stojanac” za najbolju rakiju od kajsije na osnovu biltena sa Festivala u 2021 godini
– Najbolju rakiju u kategoriji Strani učesnici

Osvajanjem priznanja na Festivalu rakije “Rakija i Rakijaši 2021” učesnik stiče pravo na korišćenje festivalskog znaka u medijskoj promociji proizvoda.

Pored toga, Festival je referentno (izborno) takmičenje za sve rakije od šljive. Svaka šljivovica koja na Festivalu bude ocenjena ocenom preko 18,50 kvalifikuje se za izbor najbolje rakije od šljive na smotri koja se svake godine održava u Instititutu za voćarstvo u Čačku.

Svi učesnici festivala “Rakija i rakijaši 2021“ stiču automaski 15% popusta na cenu kotizacije za ocenu kvaliteta na Novosadskom Sajmu. Takođe, svi pobednici takmičarskih kategorija za te uzorke stiču pravo BESPLATNOG nastupa na Festivalu rakije u Rači i Apatinu.

Organizatori Festvala drugu godinu za redom, posle upućenih poziva, očekuje učešće prvonagrađenih proizvođača po kategorijama sa svih relevantnih festivala i smotri od 24.10.2020. godine do danas.

Svi učesnici Festivala čiji uzorci budu ocenjeni sa 14,00 i više bodova dobiće “Rakijsko pismo“ za svoj proizvod:
– 14,00 – 16,00 Bronzani rakijski Majstor
– 16,01 – 17,49 Srebrni rakijski Majstor
– 17,50 – 18,00 Veliki Srebrni rakijski Majstor
– 18,01 – 18,49 Zlatni rakijski Majstor
– 18,50 – 20,00 Veliki Zlatni rakijski Majstor

NAGRADNI FOND:

Nagrade za najbolje hobi – destilerije:

I mesto: Kazan za pečenje rakije 120 lit. – “DES“ Subotica
II mesto: Inox cisterna 480 lit. – “Čivava“ Banatsko Novo Selo
III mesto: Hrastovo bure 200 lit. – “Barrique Cvetković“ Modrica – Kruševac

Nagrade za najbolje rakije Festivala:

I mesto: Inox cisterna 480 lit. – “Čivava“ Banatsko Novo Selo
II mesto: Hrastovo bure 110 lit. – “Barrique Cvetković“ Modrica – Kruševac
III mesto: Polipropilenska cisterna 500L Aquaflot Kovacica

– Specijalna nagrada Festivala za najbolje ocenjenu mladu rakiju proizvedena 2021. – Mlin za mlevenje voća Inox Marković Kruševac.

– Pet knjiga profesora Nikićevića “Velika knjiga za jaka alkoholna pića” (rakijska biblija 1130 strana)

– 400 sadnica rasadnika AgroMax Velika Drenova

– 3 polipropilenska bureta Aquaflotaflot od 100 litara Kovačica

Proglašenje pobednika i objava rezultata ocenjivanja planirano je za 23. oktobar 2021. godine, na sam dan održavanja Međunarodnog festivala rakije “Rakija i rakijaši 2021“, u Pančevu, u kompleksu Barutana kraj tržnog centra Big i MC Donaldsa, ugao Bore Stankovića i Prvomajske, sa početkom u 10 časova.

U slučaju nepovoljne kovid situacije (zabrana okupljanja i slično), Festival će biti organizovan u terminu po prestanku kovid zabrana. Proglašenje pobednika, kao i objava rezultata, u tom slučaju biće saopšteni u novom terminu.

Bilten sa rezultatima i plasmanima u pisanoj formi biće podeljen učesnicima na samom Festivalu dok će u elektronskoj formi u Facebook grupi “Rakija i rakijaši original” biti objavljen u roku od 48h po završetku Festivala.

Centralno mesto za prikupljanje uzoraka (poštom ili lično) je: Marija Zeng, Banijska 25, 26000 Pančevo / 060/412-01-20.

Uzorke je moguće dostaviti i na više punktova i to:

– Slovenija, Klemen Bizjak, Biterra d.o.o, Vipovska cesta 2c,  524170 Ajdvščina, 031 398 492
– Hrvatska, Petar Jakupec, D. Domjanovića 58, 33405 Pitomača, 098 946 63 38
– Bosna i Hercegovina, Eniz Okanović, Svetozara Markovića 16, 76300 Bjeljina, 065 64 86 42
– Rumunija, Deian Hadnagy str. Felix Nr. 2a Sb. B et.3 Ap 14 Timisoara
– Severna Makedonija, Saša Inđić, Solunska 4, 1300 Kumanovo, +389 (0)77956391
– Apatin, Željko Vlatković, Ul. Stjepana Debeljaka bb, 0655233366
– Vojvoda Stepa, Milan Ćulibrk, Ul. Rašina Br. 14, 060 316 5000
– Bečej, Radičević Mile Mučalov, Ul Petra Drapšina 32, 0652670100
– Bačka Palanka, Pavle Sešić, Ul. Gundulićeva 52, 0642148590
– Sremska Kamenica, Davor Sekulić, Staro Selo 25b, 062312081
– Zrenjanin, Aleksandar Milinkov, Milana Stanivukovića 110c, 060 426 4440
– Ečka, Srpko Maletić, Maršala Tita 74, 0655285990
– Vršac, Nikola Medić, Ul Vaska Pope 32, 0607570613
– Nova Pazova, Siniša Obradović, Ul Pionirska 46, 0631120333
– Šid, Siniša Vujić, Ul. Sremska 8, 0607147422
– Sremska Mitrovica, Vasiljević Jova, Ul Stevana Mokranjca 43, 0638083733
– Smederevo, Mića Lepojević, 064/2093104
– Mladenovac, Nenad Radosavljević, Milutina Milankovića 19, 11140 Mladenovac, 064 11 84 208
– Rača, Slobodan Pavlović, Ul. Trska bb, 0691763105
– Jagodina, Zoran Milošević, Ul Radojice Solunca 23, 062446511
– Aleksinac, Saša Božinović, 14. brigade 31, 062 115 86 24
– Niš, Zoran Jovanović, Ul. Mladost 108, 0652060573 i Stanojević Srđan, ul. Gornjomatejevačka 87, 063453385
– Blace, selo Kaševar, Rakić Dušan, 064 539 7 045
– Vlasotince, Kazadžijska radnja Bata, Hajduk Veljka 63, 060 670 77 06

Dodatne informacije možete da dobijete od:
– Dejana: 063/839-25-96
– Armina: 064/491-36-19
– Slobodana: 063/347-701
Ili na mejl: ravnica2019@gmail.com

Foto: Agro TV, Turistička organizacija Pirot, Festival rakije “Rakija i rakijaši”


reklama