Stari Rimljani su govorili: “Ako želiš da upoznaš jedan narod, sedi za njihov sto, jedi njihovu hranu, pij njihova vina.” Baš tako se javila ideja o festivalu „Ukusi Vojvodine“, iz želje da se posetiocima predstavi bogato kulturno nasleđe različitih uticaja koji su učinili kako Vojvodinu, tako i vojvođansku kuhinju, raznovrsnom i posebnom.
Od davnina su se na ovim prostorima ukrštali putevi Istoka i Zapada, mnogi su narodi tu našli svoje utočište, doneli svoje običaje i svoje navike. Umnožavanjem ovih uticaja, mešanjem sa domaćim stanovništvom i podnebljem čija zemlja svako seme dobro prima, rođena je jedinstvena vojvođanska gastronomija i imidž da se u Vojvodini uvek dobro jelo. Tako su nastale kombinacije slatkog i slanog, kiselog i ljutog, rođeni su kuleni i sirevi posebnih ukusa, pavlaka i sitni sir, supe od raznih vrsta peradi, gulaši i paprikaši od divljači i ribe, smele kombinacije začina i razni pekmezi i kompoti, a o testu bi moglo dugo da se priča…
Festival „Ukusi Vojvodine“ je način da se Vojvodina brendira kao prepoznatljiva enogastronomska destinacija koja privlači mnogobrojne turiste i zaljubljenike u dobru kapljicu i zalogaj, promovišući male poljoprivredne proizvođače i popularizujući tipične vojvođanske proizvode. Kako bi nas podsetili na tipično domaćinstvo, gde se ništa ne baca, sav festivalski mobilijar je napravljen od paleta, metalnih buradi, kalemova za žicu i kablova, drvenih i plastičnih gajbica, bala sena i svega onoga što možete naći kod bake u dvorištu. Ekološki svesno i odgovorno, festival nudi posuđe i ambalažu od recikliranog papira i biorazgradive plastike, i na radionicama posvećuje pažnju važnim temama iz oblasti ekologije i obnovljivih izvora energije.
Festival će se održati u Limanskom parku, a koliko želite da ga posetite, predstavljamo vam program i satnicu:
Subota 30.09.2017
9:00 – 14:00 – Takmičenje u kuvanju „Tradicionalno vojvođansko jelo na moderni način“ – Gastro bina
12:00 – 22:00 – Degustacija i prodaja domaćih proizvoda – Veliki sokak
14:00 – 22:00 – Drugi kuvaju za Vas – kuvanje i degustacija vojvođanskih jela – Gastro bina
12:00 -13.30 – PU Radosno detinjstvo Novi Sad – vrtići „Kalimero“ i „Čika Jova“ , Centar za muzičko obrazovanje „Muzika“ – Muzička bina
13.30 -18:00 – Kreativne radionice za decu – Dečje sokače
14:00 – 14.40 – Veliki tamburaški orkestar mladih KUD-a „Sonja Marinković“, dirigent Zoran Bugarski – Brica – Muzička bina
15:00 – 15:40 – Gudački kvartet „Positano“ – Kapija festivala (lagana klasična muzika)
15:00 – 16:00 – Eno-gastro šou i degustacija ( predstavljanje proizvođača domaćih proizvoda) – Gastro bina
17:00 -17.40 – Gudački kvartet „Positano“ – Ispred muzičke bine (lagana klasična muzika)
17:45 – 18:00 – Svečano otvaranje – Muzička bina
18:00 – 19:15 – Veliki tamburaški orkestar RTV – tradicionalna tamburaška muzika – Muzička bina
19:15 – 20:00 – Proglašenje pobednika u kuvanju i dodela diploma – Muzička bina
20:00 – Hat Matters Quintet ( VIS) – gostuje Tanja Banjanin, evergeen muzika – Muzička bina
Nedelja 01.10.2017.
12:00 – 22:00 – Degustacija i prodaja domaćih proizvoda – Veliki sokak
12:00 – 22:00 – Drugi kuvaju za Vas – kuvanje i degustacija vojvođanskih jela – Gastro bina
12:00 – 13:00 – KUD Svetozar Marković i KUD PP Brile – dečji folklor – Muzička bina
13:00 – 18:00 – Kreativne radionice za decu – Dečje sokače
13:00 -14:30 – Reciklaža u gastronomiji by Darko Berić i Jovan Nikolić Njegovan – Gastro šou na gastro bini
14:00 -14:40 – Gudački kvartet „Positano“ ( lagana klasična muzika – Kapija festivala
14:40 – 15:40 – Eno-gastro šou i degustacija ( predstavljanje proizvođača domaćih proizvoda) – Gastro bina
16:00 -17:00 – Tamburaški orkestar „Zorule“ (tradicionalna i savremena vokalno-instrumentalna tamburaška muzika) – Muzička bina
17:15 -18:00 – Gastro šou
18:00 -18:40 – Gudački kvartet „Positano“ – ispred Muzičke bine
19:00 -19:40 časova – Vanja Manić Matić & Orchestra – (frankofona vokalna muzika)
19:50 – odjava i najava sledećeg Festivala gastronomije „Ukusi Vojvodine“ – Muzička bina
20:00 – Aleksandar Dujin Orkestra – Vokal Samit ( vokalno-instrumentalna muzika za ples, od šlagera, preko diska i popa do roka) – muzika za ples, Muzička bina
Izvor: http://ukusivojvodine.rs/
Foto: Pixabay, Ukusi Vojvodine
