Cilj svakog konzervisanja hrane je sprečavanje razmnožavanja i razvoja mikroorganizama, a sušenje povrća (dehidratacija) je postupak kojim se iz svežeg povrća odstranjuje voda.
Pod kontrolisanim...
U usevima gde se ne vrši adekvatno suzbijanje tripsa, veoma je česta pojava virusa bronzavosti paradajza, koji nanosi značajne štete u plasteničkoj proizvodnji.
Virus bronzavosti...
Bakteriozna pegavost lista paprika, koju izaziva bakterija Xanthomonas axonopodis pv. vesicatoria, najznačajnija je bolest paprike na otvorenom polju, a za pojavu i širenje ovog...
Karfiol, za razliku od ostalih kupusnjača, ima specifične zahteve prema uslovima spoljašne sredine.
Optimalna temperatura za rast i razvoj je oko 18 stepeni. Najbolje mu...
