Proizvodnja šargarepe u zatvorenom prostoru

Iako se uspešno proizvodi u tunelima za ranu prolećnu i pod agrotekstilom za prolećnu potrošnju, šargarepa se ređe gaji u zaštićenom prostoru. Šargarepa je dvogodišnja...

Proizvodnja mladog luka u plasteniku tokom jesenje-zimskog perioda

Posle skidanja glavnog useva u plasteniku tokom jesenje-zimskog perioda, slobodne površine se tokom oktobra i novembra mogu iskoristiti za sađenje neke povrtarske kulture sa...

Skladištenje krompira

Preduslov za dugo čuvanje krompira je dobro skladištenje, a za to su neophodna toplotno izolovana skladišta sa dobrom ventilacijom. Veštačko hlađena skladišta imaju postojanu temperaturu...

Značaj izvoza povrća u razvoju povrtarske proizvodnje

Republika Srbija je jedan od najvećih proizvođača povrća u regionu sa dobrim zemljišnim i klimatskim potencijalima za proizvodnju. Proizvodnja povrća predstavlja jednu od najintenzivnijih grana...

Sušenje povrća

Cilj svakog konzervisanja hrane je sprečavanje razmnožavanja i razvoja mikroorganizama, a sušenje povrća (dehidratacija) je postupak kojim se iz svežeg povrća odstranjuje voda. Pod kontrolisanim...