Kajmak – pravi ili falsifikat, naučite da prepoznate
Kajmak ili skorup je mlečni proizvod kremaste strukture, prijatnog kiselkastog ukusa i svojstvenog mirisa. Dobija se sakupljanjem masnoće koja se nakupi na površini kuvanog...
Vojvođanska česnica
Česnica je neizostavni deo božićne trpeze u srpskoj tradiciji. Obično se sprema u vidu okruglog hleba ili pogače. Ipak, u Vojvodini je česnica nešto...
Posni medenjaci i da li je med uopšte posan
Med je neizostavna namirnica na prazničnoj trpezi. Koristi se vekovima, i simbolizuje napredak, blagostanje, bogatstvo i zdravlje. Najbolje od svega je - prema pravilima...
Konzervisanje ribe u kućnim uslovima
Ukoliko ste došli do veće količine ribe, nije neophodno da je sušite ili usoljavate. Možete je vrlo jednostavno i lako konzervisati u kućnim uslovima,...
Odležavanje rakije
Odležavanje, ili starenje destilata, podrazumeva najkraće vreme koje je potrebno da destilat ili gotova rakija odstoji pod određenim uslovima. Rakije dobijene destilacijom sirove meke...