Sirup od divlje ljubičice – da nazdravimo u čast proleća

Nežni, mirisni, ljubičasti cvetovi koji stidljivo proviruju ispod poslednjih tragova snega, greju srca kako dece, tako i odraslih. Ljubičica je jedan od prvih vesnika...

Ulje od ljutih čili papričica

Poznato je da su ljute papričice zdrave, jer sadrže sastojak kapsaicin, koji ima lekovita svojstva, a i u kulinarstvu se koriste kao poželjan začin...

Urda – proteinski sir

Urda je najpoznatiji albuminsko-globulinski sir koji se proizvodi u planinskim predelima Srbije. U vreme kada se prerada mleka organizovala na tzv. „bačijama“, celokupna količina...

Liker od jaja

Liker od jaja se sa pravom smatra jednim od „recepata sveta“. U pitanju je aromatično, slatko, kremasto piće koje obiluje začinima, sladi i zagreva,...

Mane pršuta

Pršut je gastronomski specijalitet nastao sušenjem na dimu i vetru zadnjih, a ponekad i prednjih nogu svinja. Zbog svog specifičnog ukusa i mirisa, na...