U pariskom Kulturnom centru Srbije u četvrtak, 9. februara, u 19 časova biće otvorena izložba „Kavijar”.
Iako kavijar danas asocira na otmenost i luksuz, ovaj vrhunski delikates, ali i zadivljujuće delo kulinarske, prirodne i kulturne baštine, biće predstavljan kroz različite aspekte: od kulturološkog i istorijskog preko biološkog i ekonomskog, sve do aspekta zaštite jesetri koje su zbog nekada prevelikog ilzovljavanja upravo zbog kavijara i ukusnog mesa kao i gubitka staništa danas pred izumiranjem.
Izložbu u Parizu otvoriće Dubravka Vučić, autorka izložbe, Slavko Spasić, direktor Prirodnjačkog muzeja u Beogradu, i Natali Beljanski, direktorka Kulturnog centra Srbije u Parizu.
Realizaciju postavke i kataloga omogućilo je Ministarstvo kulture i informisanja Republike Srbije. Pomoć u pripremi izložbe pružila je Svetska organizacija za zaštitu prirode kao i Zavičajni fond biblioteke Centra za kulturu Kladovo.
Izložba će biti otvorena do 25. februara 2023. godine, od utorka do subote, od 11:30 do 19:30 časova.
Foto: Envato