U hotelu „Srebrno jezero“, na Srebrnom jezeru, održan je Drugi Spirit Style festival, koji je okupio najznačajnije i najbolje srpske destilerije, ali i one kraft destilerije koje se izdvajaju specifičnim i posebno kreiranim rakijama koje spadaju u premium i ultra – premium segment.
Gosti drugog Spirit Style festivala, koje su činili hotelijeri, ugostitelji, turistički radnici i turisti, bili su u prilici da na jednom mestu probaju oko 250 premium rakija i da tokom trajanja festivala steknu utisak koliko je danas Srbija odmakla u kvalitetu plemenitih rakija.
Tokom trajanja festivala održan je i prateći program, koji je obuhvatio dve zatvorene radionice i jednu otvorenu.
Radionicu u kongresnoj sali hotela „Srebrno jezero“, s temom „Lokalna gastronomija i plemenite rakije“, vodio je dr Ivan Urošević koji je na interesantan i svima razumljiv način pokušao da predstavi učesnicima radionice kako i na koji način lokalna gastronomija Homolja, Braničevskog okruga, ali i donjeg toka Dunava može da se uparuje uz izložene premium i ultra – premium rakije, te kakva bogatstva ukusa pruža uparivanje hrane ovog dela Srbije sa plamenitim rakijama iz cele Srbije.
Veoma posećena radionica održana je u VIP klubu restorana hotela o uparivanju kubanskih premium cigara i srpskih plemenitih rakija, koju je vodila Ivana Spasojević, ekspert beogradskog „Viski bara“ koji je specijalizovan upravo za cigare i njihovo uparivanje sa jakim alkoholnim pićima. Ona je na radionici pod imenom „Premium kubanske cigare i plemenita srpska rakija“, na zanimljiv način učesnicima radionice sugerisala koje rakije se najbolje sljubljuju uz koje cigare, te otkrila koje su to najbolje rakije izložene na festivalu, uz koju se savršeno slažu premium kubanske cigare.
Možda je najatraktivnija bila otvorena radionica, pod nazivom „Plemenita rakija u koktelima“, koju je je na terasi hotela „Srebrno jezero“ održao Ranko Spasojević, predsednik udruženja BarmeNS. On je više od tri sata privlačio pažnju gostiju svojim kreacijama koktela sa plemenitim rakijama, te predlozima na koji način da se prave kokteli i miksovi sa plemenitim rakijama. Fokus šest koktela koje je sam kreirao te večeri bili su na izloženim premium i ultra – premium rakijama i dodacima koji su nam svima dostupni, s idejom da pokaže i prikaže kako se vrhunski kokteli mogu praviti sa plemenitom rakijom i sastojcima koji su nam na dohvat ruke.
Pored radionica, gosti festivala mogli su da posmatraju i otvorenu kuhinju, na kojoj je kuvar pripremao jela od paste i sugerisao sa kojim rakijama ona mogu da se uparuju. Ideja ove radionice bila je da se gostima otkrije da izložene premium i ultra – premium rakije nisu nužno vezane za lokalnu gastronomiju, već da se savršeno slažu i uz internacionalnu gastronomiju.
Drugi Spirit Style festival trajao je jedan dan i ideja njegovog održavanja je potpuno ispunjenja, odnosno, gostima festivala je srpska plemenita rakija prikazana kao vrhunsko jako alkoholno piće, što ona svakako i jeste, ali i kao piće koje se savrešno uklapa u svakoj prilici, te kao piće koje se sjajno sljubljuje uz lokalnu gastronomiju i internacionalnu kuhinju, uz premium cigare i kao glavni sastojak moderno kreiranih koktela.
Foto: Spirit Style festival