Posle rekordnih 3,66 miliona tona izvezenog brašna u 2023. godini, Turska ove godine ima cilj da izvoz dostigne četiri miliona tona, rekao je Eren Gunhan Ulusoj, predsednik Međunarodnog udruženja operativnih mlinara (IAOM).
Ulusoj je kazao da turski proizvođači brašno izvoze u 164 zemlje, i da je njihov izvoz porastao 60 odsto u februaru posle povećanja od 22% u januaru, prenosi „Anadolu Agency“.
Poslednjih devet godina Turska je najveći svetski izvoznik brašna, oko 90 odsto svetske populacije konzumira tursko brašno, a zarada od izvoza u 2023. iznosila je 1,5 milijardi dolara.
Prošla godina bila je dobra za izvoz, a i ova je počela obećavajuće, kaže Ulusoj i dodaje da je ovog januara izvezeno 344.000 tona brašna, što je rast za 22 odsto u odnosu na isti mesec prošle godine.
Turski izvoz brašna porastao 11 puta u poslednje dve decenije, uključujući testenine (30 puta), bulgur (15 puta), griz (pet puta) i kolače (četiri puta).
Očekuje se da će Turska ove godine proizvesti 22 do 23 miliona tona pšenice.
Foto: Envato