Sezona proizvodnje soka od paradajza, usled suše, počela je ranije, ali su povrtari u Kikindi zadovoljni kvalitetom roda. Kikinđani najčešće traže ceđeni sok od paradajza, dok se prodavci nadaju da će na jesen i kuvani sok biti veoma tražen.
Sezona je za proizvođače kuvanog i pasiranog paradajza počela ranije nego što je uobičajeno, ali je, uprkos tome, kvalitet paradajza na visokom nivou. S obzirom na to da je sezona počela krajem jula, umesto tokom druge polovine avgusta, očekuje se da će se ranije i završtiti. Uveliko se u gazdinstvima priprema materijal, od ranih jutanjih sati, kako bi sve bilo isporučeno kupcima.
– Najčešće se kupuje ceđeni sok od pradajza, još uvek ne ide kuvani sok, koji takođe imamo u asortimanu. Očekujemo da ćemo to na jesen više prodavati. Imamo razloga da budemo zadovoljni, bez obzira na sušnu godinu. Imamo paradajz odličnog kvaliteta – priča Ivan Lukić, proizvođač iz Kikinde.
Cena je, usled veoma sušne godine, nešto viša u odnosu na lane.
– Počeli smo 2018. godine sa ceđenim paradajzom, ali smo došli na ideju da proširimo asortiman, tako da sada imamo i kuvani paradajz, sušeni paradajz i konzumni paradajz, kao i sušeni paradajz u maslinovom ulju. Svake godine je drugačije, cene su skočile – ceđeni sok je 120 dinara, kuvani paradajz 250, sušeni paradajz je 150 dinara, a konzumni 120 dinara – dodaje Ivana Gavrančić iz Kikinde.
Kikinda je jedan od gradova u našoj zemlji sa najviše sunčanih i sušnih dana, što su proizvođači iskoristili i od sušenog paradajza napravili brend. Sok od tog povrća veoma prija svima, pogotovo je dobar za sniženje krvnog pritiska, a zahvaljujući velikom broju vitamina, preporučuje se svima uzrastima. Proizvođači mušterijama poručuju da, kada već mogu da biraju, kupuju domaći paradajz.
Izvor: RTV
Foto: Freepik