Uoči praznika, cena prasadi na severu Banata dostigla je 500 dinara po kilogramu žive vage, što predstavlja značajnu zaradu za malobrojne stočare u Kikindi.
Potražnja je na vrhuncu, ali je ponuda ograničena zbog smanjenog broja krmača i prasadi u regionu.
Dalibor Kovačević, jedan od retkih proizvođača u Kikindi, ističe da kvalitet diktira cenu. On za svoju prasad traži 500 dinara po kilogramu, dok se u nekim domaćinstvima mogu naći i za 400 dinara. Kovačević naglašava da je apsurdno što ljudi sa sela dolaze u grad da kupe prase, jer je stočarstvo u opadanju zbog nepredvidivih cena i odustajanja proizvođača.
Uprkos izazovima, Kovačevićeva mini farma ima preko 20 krmača i nekoliko desetina prasadi, sa planovima za poboljšanje uslova za životinje. On ističe da je kvalitet uvek bio prioritet, što mu je omogućilo da održi proizvodnju i u teškim vremenima.
Ova situacija ukazuje na potrebu za podrškom i stabilizacijom stočarske proizvodnje u regionu, kako bi se odgovorilo na rastuću potražnju i obezbedila održiva proizvodnja u budućnosti.
Izvor: RTV
Foto: Pixabay