Delegacija Udruženja Sremska svinjokolja i kobasicijada iz Šida uspešno je predstavila svoje manifestacije i Grad Šid, na VII Rogoljskoj Kobasicijadi, održanoj 15. februara 2025. godine u Rogoljima, Republika Srpska (BiH). Manifestacija je okupila brojne proizvođače, ljubitelje kobasica i goste iz regiona, promovišući tradiciju i kulinarsku baštinu ovog kraja.
Članovi udruženja takmičili su se u nekoliko prestižnih disciplina – ocena suvih kobasica, pravljenje sveže kobasice, kao i brzo jedenje ćevapa.
Najveći uspeh postigao je Đorđe Lazarov, član šidskog udruženja, koji je u kategoriji suva kobasica osvojio treće mesto, dok je njegova druga kobasica ponela zlatnu medalju, potvrđujući vrhunski kvalitet proizvoda iz ovog kraja.
Pored takmičarskog dela, ova manifestacija bila je i prilika za jačanje međunarodne saradnje i razmenu iskustava među udruženjima koja neguju tradiciju pravljenja kobasica. Na manifestaciji je postignut značajan dogovor – zvanično je uspostavljena saradnja sa udruženjem „Duvanjski kobasičari“ iz Tomislavgrada (BiH), čime se otvara prostor za buduće zajedničke projekte i učešće na manifestacijama u regionu.
Gradonačelnik Gradiške Zoran Adžića sa saradnicima obišao je štand Sremaca, upoznao se sa radom udruženja i pohvalio kvalitet sremskih kobasica. Ova poseta dodatno je potvrdila značaj i prepoznatljivost šidskih proizvoda na regionalnom nivou.
VII Rogoljska Kobasicijada još jednom je pokazala koliko su ovakve manifestacije važne za očuvanje gastronomske tradicije, promociju domaćih proizvoda i povezivanje ljudi kroz ljubav prema dobroj hrani. Šiđani su ponosno predstavili svoje manifestacije i ostavili snažan utisak među učesnicima i posetiocima.
A/P: Udruženje sremska svinjokolja i kobasicijada Šid