Prema informacijama uvaženog svetskog poljoprivrednog portala EastFruit-a, zbog velikih gubitaka u ovogodišnjem rodu koštičavog voća, prerađivači u Srbiji – koja inače ima značajne kapacitete za zamrzavanje voća – aktivno tragaju za novim izvorima sirovina.
Kako navode lokalni akteri iz industrije, delegacija srpskih kompanija doputovala je 19. maja 2025. godine u Taškent, prestonicu Uzbekistana, sa ciljem da pronađe pouzdane dobavljače višanja i kajsija. Tokom posete, srpski preduzetnici planiraju sastanke sa vodećim izvoznicima i prerađivačima u Uzbekistanu, kako bi sklopili ugovore o isporuci već zamrznutog voća – jer bi transport svežeg voća pogodne klase za zamrzavanje bio logistički vrlo komplikovan.
Gubici roda kajsija i višanja 2025. su, kao što su svi svesni, bez presedana. Turska, kao najveći svetski prerađivač i jedan od vodećih izvoznika svežih kajsija, ove godine praktično nije imala šta da bere. Velike štete zabeležene su i u Moldaviji, Ukrajini, Mađarskoj, Poljskoj, Rumuniji, Bugarskoj i drugim istočnoevropskim zemljama. U Srbiji je ove godine situacija katastrofalna, i više se uopšte ne postavlja pitanje cene već – da li je igde išta ostalo?!
Ovo je za Srbiju veliki udarac, jer je naša zemlja izuzetno važan globalni igrač u industriji zamrznutog voća. Sa druge strane, zemlje Centralne Azije ove godine očekuju odličan rod koštičavog voća. Cene kajsije već su u padu i ispod višegodišnjeg proseka, što predstavlja idealnu priliku za Uzbekistan i Tadžikistan da ponude veće količine zamrznutog voća tržištima EU i istočne Evrope, ali i da izvoze suvo voće ka Turskoj.
Izvor: EastFruit/AgroTv