Agencija za bezbednost hrane BiH pripremila je izmene Pravilnika o medu i drugim pčelinjim proizvodima koji predviđa strože obaveze označavanja meda, posebno kada je reč o poreklu.
Prema predlogu pravilnika, koji treba da usvoji Savet ministara BiH, na ambalaži će morati da bude jasno navedena zemlja u kojoj je med sakupljen, dok će se kod mešavina iz više država zemlje porekla navoditi silaznim redosledom prema udelu u masi, uz obavezno iskazivanje procenta za svaku zemlju.
Izuzetak je predviđen za pakovanja manja od 30 grama, kod kojih će moći da se koriste dvoslovne ISO oznake država.
Izmenama se dodatno precizira i korištenje naziva „med“, koji će moći da se upotrebljava isključivo za proizvode koji ispunjavaju propisane definicije i kriterijume kvaliteta.
Posebno se naglašava razlika između meda za krajnju potrošnju i meda za industrijsku upotrebu, koji će morati da bude jasno označen napomenom „samo za kuvanje i pečenje“.
Primena novog pravilnika postaće obavezna šest meseci nakon stupanja na snagu, što bi proizvođačima i distributerima trebalo da ostavi dovoljno vremena za prilagođavanje deklaracija i poslovanja.
Iz Agencije za sigurnost hrane BiH navode da je cilj izmena veća transparentnost prema potrošačima, suzbijanje obmanjujućeg označavanja i jačanje poverenja u tržište meda, ali i dalje usklađivanje BiH s pravnim tekovinama Evropske unije.
Inače, izmene pravilnika dolaze u trenutku kada tržište BiH ima ozbiljan problem s pojavom lažnog meda, koji se često proizvodi mešanjem šećernih sirupa i uvoznog meda sumnjivog porekla.
Domaći pčelari upozoravaju da takva praksa obara cene, ugrožava poverenje potrošača i dovodi u neravnopravan položaj proizvođače koji posluju u skladu sa propisima.
Izvor: Capital
Foto: Envato