Više od 50 vinogradara, voćara, naučnika i stručnjaka okupilo se u vinariji „Plavinci“ na petom Danu polja regenerativne poljoprivrede u organizaciji Saveza za regenerativnu poljoprivredu Srbije.
Događaj je pružio priliku da se na terenu, kroz razgovor sa domaćinima Branislavom i Jasminom Anđelić, predstave rezultati višegodišnje primene regenerativnih praksi u organskom vinogradarstvu.
Učesnici su upoznati sa praksama koje Plavinci primenjuju – od pripreme kompostnog čaja obogaćenog biodinamičkim preparatima (kamilica, kopriva, hrastova kora, valerijana), do upravljanja međurednim prostorom kroz smenu zatravljenih i pokošenih redova radi očuvanja vlage i strukture zemljišta. Poseban akcenat stavljen je na redovne SAP analize (analize soka lista), koje omogućavaju precizno praćenje potreba biljke i donošenje odluka zasnovanih na podacima.
Srđan Pavlović, koordinator Saveza za regenerativnu poljoprivredu Srbije, istakao je da su Dani polja važni za razmenu iskustava i širenje regenerativnih praksi među proizvođačima. Podsetio je da je regenerativna poljoprivreda u Srbiji prvobitno bila vezana za ratarstvo, dok se danas sve više primenjuje i u voćarstvu i vinogradarstvu. Nakon Dana polja u zasadu borovnice, ovo je prvi događaj Saveza posvećen isključivo vinogradarstvu.
Branislav Anđelić objasnio je ekonomsku logiku regenerativnih praksi, ističući značaj stočnog graška kao pokrovnog useva. Nakon povaljivanja, on oslobađa između 100 i 150 kg azota po hektaru, čime se u potpunosti pokrivaju potrebe vinove loze i eliminiše potreba za skupim azotnim đubrivima.
Predstavljeno je i kako 7% površine imanja, namenjene korisnim insektima kroz zasade hajdučke trave, mirođije i šiblja za zimovanje, funkcioniše kao prirodna zaštita od štetočina, bez potrebe za insekticidima. Vinova loza, prihranjivana isključivo preko lista kompostnim čajem i preparatima od algi, razvila je veću otpornost na plamenjaču, što je upotrebu bakra i sumpora svelo na minimum.
Domaćin Branislav Anđelić ocenio je da je najveća vrednost ovakvih skupova mogućnost da se složene teme približe proizvođačima i podstakne njihova primena u praksi. Posebno je istakao da je jedan od učesnika već tokom događaja odlučio da započne prelazak na regenerativne prakse, što smatra potvrdom značaja ovakvih susreta.
Iako je događaj održan u vinariji, organizatori naglašavaju da su predstavljeni principi – izbegavanje dubokog oranja, održavanje stalnog pokrova zemljišta, inokulacija mikroorganizmima i redovno praćenje stanja biljaka analizama – univerzalni i lako primenljivi u proizvodnji voća, povrća i ratarskih kultura.
Foto: Savez za regenerativnu poljoprivredu Srbije