Proizvođači breskvi u gruzijskom regionu Kaheti suočavaju se sa jednom od najtežih sezona poslednjih godina. Iako je ovogodišnji rod odličnog kvaliteta, otkupne cene su pale za oko 50 odsto u odnosu na prošlu godinu, a u pojedinim slučajevima i više, zbog čega brojni voćari ne uspevaju da pokriju ni osnovne troškove proizvodnje.
Glavni razlog ovakvog razvoja situacije jeste slabiji izvoz na rusko tržište, koje je tradicionalno najveći kupac gruzijskih bresaka. Posebno su pogođeni vlasnici većih zasada od 10 do 15 hektara, koji u kratkom roku moraju da plasiraju velike količine svežeg voća, ali zbog nedostatka kupaca često nemaju izbora osim da prihvate znatno niže cene.
Dodatni problem predstavlja ograničen kapacitet za preradu voća u Gruziji. Pošto breskve imaju kratak rok trajanja i brzo gube tržišnu vrednost nakon berbe, proizvođači su primorani da ih prodaju odmah, čak i kada je cena ispod proizvodnih troškova. Istovremeno, izdaci za sredstva za zaštitu bilja, održavanje voćnjaka, gorivo i mehanizaciju nastavljaju da rastu, dok vremenske nepogode, poput grada i obilnih padavina, dodatno povećavaju rizik proizvodnje.
Iako su pojedine sorte ove godine dobro podnele visoke temperature, a kvalitet plodova ocenjen kao veoma dobar, to nije bilo dovoljno da ublaži finansijske gubitke proizvođača. Zbog toga se sve glasnije traži ulaganje u razvoj prerađivačke industrije, kako bi se višak roda usmerio u proizvodnju sokova, kaša, sušenog voća i drugih prerađevina. Stručnjaci smatraju da bi upravo veći kapaciteti za preradu mogli da smanje zavisnost proizvođača od svežeg tržišta i ublaže posledice velikih oscilacija cena.
Izvor: EastFruit
Foto: Envato, Pixabay