Evropa bi narednih meseci mogla da se suoči sa manjkom krompira i rastom cena, nakon što su letnji toplotni talasi značajno smanjili ovogodišnji rod, piše Financial Times, pozivajući se na analizu organizacije Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU).
Rod krompira u Nemačkoj, Francuskoj, Belgiji i Holandiji, koje spadaju među najveće evropske proizvođače, mogao bi ove godine da padne na 19,5 do 20,5 miliona tona, sa rekordnih 27,3 miliona tona iz 2025. godine.
Prema analizi ECIU, zbog ekstremnih vremenskih uslova izgubljeno je oko 3,1 milion tona krompira, vrednog između 400 i 620 miliona evra. Dodatnih 3,6 miliona tona nije proizvedeno zbog smanjenih površina zasađenih nakon prošlogodišnjeg rekordnog roda.
Visoke temperature uticale su i na veličinu krtola. Prerađivačima su obično potrebni krompiri prečnika većeg od 50 milimetara, dok na pojedinim parcelama veliki deo roda ne dostiže ni 40 milimetara. Zbog toga proizvođači i prerađivači već ublažavaju kriterijume, što bi moglo da dovede do manjeg krompira za pomfrit.
Istovremeno, cene novog krompira za preradu na pojedinim evropskim tržištima dostigle su 250 evra po toni, dok su pre godinu dana bile oko 30 evra. U Francuskoj je cena konzumnog krompira do 3. septembra porasla na 520 evra po toni, sa 310 evra.
Na pad proizvodnje uticali su i slabiji plasman zamrznutog pomfrita, američke uvozne carine i jača konkurencija iz Azije, što je ranije podstaklo evropske proizvođače da smanje površine pod krompirom.
Prema procenama koje prenosi Financial Times, posledice manjka mogle bi da postanu vidljive na policama evropskih prodavnica oko katoličkog Uskrsa u martu.
Foto: Envato