Geografski položaj i nadmorska visina čine područje Trgovišta pogodnim za proizvodnju bobičastog i jagodičastog voća, a borovnica je među kulturama koje sve više privlače pažnju proizvođača i kupaca.
Na gotovo 1.000 metara nadmorske visine, u Gornjoj Trnici, Slađan Jovanović na oko pola hektara gaji više sorti borovnice. Zasad je opremljen sistemom za navodnjavanje „kap po kap“ i protivgradnom zaštitom, dok se rod nakon berbe plasira kupcima i distributerima.
Jovanović ističe da su prirodni uslovi jedna od prednosti ovog kraja. U okolini rastu i divlje borovnice, što ukazuje na odgovarajuće zemljište i prirodne uslove za ovu voćnu vrstu.
– Naša borovnica uspeva u prirodnim uslovima, odgovara zemlja, imamo uštedu na kupovini treseta i drugim načinima zakiseljavanja zemljišta, jer je u blizini divlja borovnica – kaže Jovanović.
Pored borovnice, porodica Jovanović gaji i šljive, sakuplja šumske plodove i prerađuje šipurak. Od njega pripremaju marmeladu po tradicionalnoj recepturi, koja je vremenom pronašla svoje kupce.
Kako navodi Jovanović, proizvod se postepeno razvijao – od domaće prerade do prepoznatljivog proizvoda sa sopstvenom etiketom. Najviše novih kupaca, kaže, dolazi po preporuci.
Područje Trgovišta karakteriše očuvana priroda i odsustvo većih zagađivača, što pruža dobre uslove za različite vidove poljoprivredne proizvodnje. Poljoprivreda je za deo stanovništva i osnovni izvor prihoda.
Jovanović kaže da je život i rad na selu istovremeno zahtevan i zanimljiv, jer se poslovi menjaju u zavisnosti od sezone i vrste proizvodnje.
Udruženje „Pčinjska borovnica“ osnovano je 2013. godine, kada su ga činila 22 člana. Broj proizvođača borovnice u ovom kraju danas je manji, a Jovanović kao jedan od razloga navodi potrebu za stalnim ulaganjima i istrajnošću u proizvodnji.
Izvor: RTS
Foto: Envato