Gruzijski proizvođači lešnika suočavaju se sa sve većim troškovima proizvodnje, a najveći pritisak dolazi od sezonske radne snage. Dnevnica je za svega četiri do pet godina porasla sa oko 35 na približno 100 gruzijskih larija, a u pojedinim slučajevima i više, što posebno teško pogađa mala gazdinstva.
Prema podacima koje prenosi EastFruit, pozivajući se na Business Georgia, rast troškova već menja način na koji proizvođači upravljaju zasadima. Pojedini farmeri smanjili su ulaganja u održavanje voćnjaka, dok su neki odustali čak i od berbe, jer prihod od prodaje lešnika u ljusci nije bio dovoljan da pokrije troškove rada.
Procene učesnika na tržištu ukazuju da više od 20 odsto proizvođača možda nije obavilo sve neophodne radove u zasadima. Takva situacija može se odraziti ne samo na ovogodišnji rod i kvalitet plodova, već i na prinose u narednim sezonama.
Problem je naročito izražen kod malih proizvođača. Oko 65 odsto gruzijskih zasada lešnika prostire se na površini manjoj od jednog hektara, pa povećanje troškova održavanja, berbe i drugih sezonskih radova direktno ugrožava njihovu ekonomsku održivost.
Predstavnici sektora zato smatraju da su potrebne dugoročnije mere, koje ne bi bile ograničene samo na podršku tokom berbe. Kao važni koraci izdvajaju se stručna savetodavna pomoć, redovna podrška proizvođačima na terenu i sistematičniji pristup održavanju zasada u glavnim proizvodnim područjima.
Gruzija je već pokazala da koordinisana saradnja države i privrede može doneti rezultate. Tokom programa suzbijanja braon mramoraste stenice, zajedničke aktivnosti doprinele su povećanju izvoza lešnika sa oko 30.000 na približno 55.000 tona u periodu od nekoliko godina.
Danas su, međutim, izazovi drugačiji. Pored zaštite useva, sve važniji postaju troškovi rada, održavanja zasada i opšta isplativost proizvodnje.
Ukoliko proizvođači nastave da smanjuju negu zasada ili budu prinuđeni da napuste proizvodnju, Gruzija bi se u narednim godinama mogla suočiti sa smanjenjem proizvodne baze lešnika. Očuvanje malih gazdinstava zato postaje jedno od ključnih pitanja za budućnost gruzijske proizvodnje i izvoza lešnika.
Izvor: EastFruit
Foto: ChatGPT/Agro TV, Pexels