Preduzeća koja se bave uzgojem muznih krava u Srbiji ostvarila su u 2025. godini ukupne prihode od 10,49 milijardi dinara, što je za 12,3 odsto manje nego godinu ranije. Iako je ukupan finansijski gubitak ove delatnosti značajno smanjen, pad prihoda i nastavak smanjenja broja zaposlenih ukazuju na to da se sektor i dalje suočava sa ozbiljnim problemima.
Prema podacima bonitetne kuće CompanyWall, ukupni prihodi u 2024. godini iznosili su 11,96 milijardi dinara, dok su godinu ranije dostigli 10,72 milijarde dinara.
S druge strane, finansijski rezultat pokazuje određeno poboljšanje. Ukupan gubitak smanjen je sa 3,40 milijardi dinara u 2023. na 1,95 milijardi u 2024. godini, dok je u 2025. iznosio 362,8 miliona dinara. To je za oko 81,4 odsto manje nego prethodne godine.
Ipak, smanjenje gubitaka ne znači i oporavak proizvodnje. Brojni manji farmeri prethodnih godina bili su prinuđeni da prodaju svoja grla zbog nemogućnosti da obezbede dovoljno hrane i pokriju troškove proizvodnje.
Negativni trendovi vidljivi su i na tržištu rada. U 2023. godini u ovoj delatnosti bilo je zaposleno 1.142 radnika, godinu dana kasnije 873, dok je tokom 2025. njihov broj dodatno smanjen na 864. U poređenju sa 2023. godinom, to predstavlja pad od 24,3 odsto.
Među preduzećima koja su poslovala sa dobitkom izdvaja se PK Zlatibor, čija je dobit u 2025. godini dostigla 94,6 miliona dinara, u odnosu na 60,8 miliona godinu ranije. Poslovni sistem Global Seed iz Čuruga takođe je zabeležio pozitivan preokret, prelaskom iz gubitka od 2,8 miliona dinara u 2024. u dobit od 26,7 miliona dinara u 2025. godini. Poljoprivredno dobro DMN ostvarilo je dobit od 22,2 miliona dinara, što je znatno manje od 41,2 miliona dinara iz prethodne godine.
Prema podacima Ministarstva poljoprivrede, u Srbiji je tokom 2024. godine evidentirano oko 339.000 grla mlečnih goveda, a proizvedeno je 1,31 milijardu litara kravljeg mleka. Prosečna proizvodnja po grlu povećana je sa 3.788 litara u 2023. na 3.860 litara u 2024. godini.
Poređenja radi, Evropska unija je tokom 2024. imala oko 19,2 miliona muznih krava, uz prosečnu godišnju proizvodnju od približno 7.929 kilograma mleka po grlu. Ukupna proizvodnja sirovog mleka dostigla je 161,8 miliona tona, što je za 0,6 odsto više nego prethodne godine.
Na dugoročno pogoršanje stanja u srpskom stočarstvu ukazivao je i agroekonomski analitičar Branislav Gulan, koji je početkom godine upozorio na nestajanje sela i gašenje stočarskih gazdinstava.
Prema njegovim rečima, u Srbiji od ukupno oko 4.720 sela čak 600 nema nijednu kravu, dok je tokom prethodnih deset godina ugašeno 62.000 farmi. Gulan je upozorio i na pad stočnog fonda, ocenjujući da su dugogodišnje agroekonomske politike doprinele takvom stanju.
Podaci za period od 2023. do 2025. godine pokazuju da je finansijski rezultat uzgajivača muznih krava poboljšan, ali da se to još nije odrazilo na rast prihoda i zapošljavanja. Održivost ove proizvodnje zato ostaje jedno od ključnih pitanja za budućnost domaćeg mlekarstva i stočarstva.
Izvor: Biznis.rs
Foto: Envato