Prvi put u Srbiji, u Sremskoj Mitrovici održano je polaganje ispita za sertifikovane tartufare.
Osamdeset i pet kandidata je prošlo obuku i u prostorijama Gradske kuće u gradu na Savi polagalo završni ispit.
Organizatori, odnosno Mikološko gljivarski savez Srbije u saradnji sa lokalnom samoupravom, kažu da je ovaj korak bio neophodan, kako bi se uredila do sada neuređena oblast eksploatacije tartufa, zbog čije visoke cene je u prethodnom periodu dolazilo do sukoba, incidenata pa i smrtnih ishoda među tartufarima.
– Samo želimo da se sprovede zakon, koji će biti jednak za sve. Dvadeset godina sam tartufar, želim na legalan način da se time bavim, a dobijanjem ovih sertifikata konačno će se uvesti neki red – kaže Josip Rakuš, jedan od kandidata koji su polagali ispit.
Največi problemi su nelegalan promet u sivoj zoni, ali i nestručno rukovanje i vađenje, ne samo tartufa, već i uništavanje staništa prilikom kopanja. Obukom se postiže povećanje nivoa svesti kod tartufara i unapređenje njihovih znanja o prirodi i načinu ponašanja prema njoj.
– Za samo branje ili iskopavanje nije potrebno mnogo znanja, naša edukacija se sastoji od ukazivanja na savest tartufara prema onom što ih okružuje – rekla je Maja Karaman, predsednik naučne komisije MGŠ.
– Većina ljudi je voljna da radi legalno, a mi ćemo sada to i da im omogućimo i sprečimo dosadašnje sukobe među ljudima – obećao je tartufarima Zoran Jelenković, predsednik MGŠ.
Inicijativu da se nešto preduzme po pitanju uvođenja tartufara u legalne tokove rada i u skladu sa zakonom, pokrenulo je udruženje gljivara „Lisičarka“ iz Sremske Mitrovice.
– Osećali smo da nešto moramo da preduzmemo kada je došlo do toga da se ljudi međusobno sukobljavaju i povređuju. Ovaj ispit koji polažu nije uopšte naivan, vrlo je stručan i obuhvata morfologiju tartufa i zaštitu životne sredine – kaže predsednica udruženja „Lisičarka“ Jelene Milošević.
Foto: Unsplash