Uveliko je počela sezona prodaje bostana, a Novosađani godinama dinje i lubenice kupuju iz kamiona i traktorskih prikolica na brojnim lokacijama širom grada. Po mnogim ljubiteljima te letnje poslastice, najslađe lubenice dolaze iz Srema.
Kako prepoznati slatku lubenicu, gde se onе uzgajaju i kakva je ovogodišnja cena?
Poljoprivrednik Žarko Kovačević iz Pavlovaca na svoja tri hektara zemlje, zajedno sa članovima svoje porodice tradicionalno se bavi uzgajanjem lubenica i dinja. Uzgajanje bostana je unosan, ali rizičan posao i sve zavisi od vremenskih prilika. Kako kaže Žarko, prilikom prodaje kupce najviše interesuje cena i slad lubenice. Ali, kako mi možemo prepoznati slatku lubenicu?
– Ko je u tom poslu taj može tu lubenicu poznati lako, jer godinama radi to i upućen je u sve. Najlakše se recimo prepozna, recimo šarena lubenica po boji kore, po lopatici ili po brku, zavisi kako je ko naziva. Većina naše mlađe populacije ne zna da postoji muška i ženska lubenica. Žensku lubenice od muške razlikujemo nazad po krudu jer ženska ima veći krug od muške – kaže Žarko Kovačević.
Sadnja lubenice počinje u martu i potrebno je izdvojiti mnogo vremena kako bi se dobio kvalitetan rod. Domaće lubenice naširoko su poznate po svom kvalitetu, a nedavne suše i obilni pljuskovi praćeni gradom u pojedinim mestima, smanjili su njen rod za 30 odsto, ali to nije uticalo na njen kvalitet.
– Godina baš nije naklonjena najbolje. Imali smo jedan hladan period što lubenica ne voli, onda su posle toga nastupili problemi sa biljnim vašima. Tu smo se izborili nekako i onda treća faza naše borbe bila je sa visokom temperaturom. Tako da su lubenice dosta odolevale vlazi, ali na kraju kad imamo sistem za navodnjavanje može da bude dobro – dodao je Kovačević.
Prema rečima stručnjaka, uvoz lubenica ostao je isti kao i ranijih godina, što nikako ne pogoduje domaćim proizvođačima. Na prodajnim mestima pored domaćih lubenica, najčešće se mogu naći lubenice iz Albanije i Grčke, a njihova cena je od 30 do 50 dinara po kilogramu.
Izvor: RTV
Foto: Unsplash