Pored uobičajene ratarske proizvodnje, porodica Kurunci iz Banatske Topole započela je pre pet godina i organsku proizvodnju začinskog i lekovitog bilja. Do sada je, kako kažu, sve bilo samo ulaganje, a od ove godine očekuju i prihode.
Plasman kvalitetnih proizvoda nije problem, ali i u organskoj proizvodnji je sve veći problem nedostatak radnika.
Pored poštovanje određenih pravila, koja obezbeđuju maksimalan kvalitet bilja, organska proizvodnja zahteva i puno rada. Kada su se svojevremeno odlučili za organsku proizvodnju začinskog i lekovitog bilja, članovi porodice Kurunci iz Banatske Topole računali su i na taj momenat, ali ne i na činjenicu da će biti teško obezbediti dovoljno radne snage i pomoć u poslu.
– Pošto se sve to radi mehanički, znači nema hemije, imamo problem sa radnom snagom. To je problem pronaći, zato što niko neće da radi. Postali smo fini i lenji. Pošto smo u ovaj posao uključeni brat i ja, angažovali smo naše porodice, pomažu nam komšije prijatelji, tako da se snalazimo – objašnjava Željko Kurunci.
U okviru porodičnog gazdinstva, pod matičnjakom, kamilicom, nanom, kao i traženim začinom čubar, ove godine je oko tridesetak hektara. Plasman i naplata organskog začinskog i lekovitog bilja nisu problem, ali su poslovna iskustva sa ino-partnerima korektnija.
– Ako imate dobru robu, možete da je plasirate i naplatite. Iskren da budem, bolje se plasira u inostranstvu nego kod nas. Naši trgovci vole da „zakinu“ u ceni, malo kasnije da plate, a što se izvoza tiče, to ide – kaže Željko.
Iako su imali i drugačijih planova, kao što je proizvodnja eteričnih ulja, za sada su od tog, pomalo preambicioznog projekta, odustali. S druge strane, za veće površine sa organskom proizvodnjom začinskog i lekovitog bilja, neophodno je da se mnoge kockice slože – ulaganja u mehanizaciju, logistika, veći prostor za sušenje i pakovanje.
Organska proizvodnja u Srbiji, nažalost, još uvek nije uzela maha u mogućem i poželjnom obimu, pa se u tu statistiku uklapa i sever Banata. Porodica Kurunci pokazuje da je moguće drugačije, i to uspešno.
Izvor: RTV
Foto: Freepik, Envato, Pixabay