Istraživači Instituta za kukuruz Zemun Polje nagrađeni prvom i trećom nagradom za prezentovane rezultate na Evropskom simpozijumu o fotohemikalijama u medicini i hrani, koji je održan u Beogradu od 7. do 9. septembra.
Učestovalo je više od 100 istraživača iz Evrope, ali i iz Kine, Pakistana, Irana, Izraela, Egipta i Brazila, a naši istraživači imali su jedno zapaženo predavanje po pozivu, navedeno je na sajtu Instituta.
Ocenom međunarodne Komisije sa ekspertizom u oblasti bioaktivnih jedinjenja, rezultati istraživača iz Instituta za kukuruz prezentovani pod naslovima „Microencapsulation of anthocyanins from blue maize and their fate during in vitro gastrointestinal digestion“ i „Small cereal grains as a source of phytochemicals“ nagrađeni su prvom i trećom nagradom.
Foto: Institut za kukuruz „Zemun Polje“, Envato