Prvo mesto na takmičenju „Izađi mi na teglu“ u Kikindi osvojilo je Udruženje žena „Orhideja“ iz Banatskog Velikog Sela.
Na gastronomskom nadmetanju u centru Kikinde, koje je ove godine okupilo devet ekipa, drugo mesto pripalo je Udruženju građana „Dora“, dok je trećeplasirana ekipa bila Udruženje žena „Novi Kozarci“.
Prvoplasirana i drugoplasirana ekipa obezbedile su učešće na finalnom takmičenju, koje će biti održano u subotu, 8. oktobra, u Beogradu.
Karavan postoji devet sezona, a u Kikindi je do sada bio sedam puta. Manifestaciji je prisustvovao, i uzorke ajvara ocenjivao, i Dalibor Oličkov, rukovodilac Odseka za poljoprivredu Grada Kikinde.
– Čast nam je što smo i ove godine među 15 lokalnih samouprava u zemlji u kojima se organizuje ova manifestacija. Bilo je vrlo teško odabrati najbolji, jer su svi ajvari bili ukusni. Ekipama koje će učestvovati u finalu čestitam i želim da ponove uspeh od pre dve godine, kada su predstavnici Kikinde bili pobednici državnog takmičenja – rekao je Oličkov.
Među devet predatih uzoraka, žiri je ocenio da je najbolji ajvar napravilo velikoselsko udruženje žena, s tim što su nijanse odlučivale pobednika, kao i osvajače drugog i trećeg mesta.
– Ovakve manifestacije veoma su važne ne samo zbog druženja već i zbog očuvanja tradicije našeg naroda i da se stari recepti nikada ne zaborave, a veliku ulogu u očuvanju toga imaju i sva naša udruženja žena u gradu i selima. Naše udruženje se bavi očuvanjem tradicije i starih recepata, a ajvar je svakako jedno od tih starinskih jela. U finalu ćemo praviti po istom receptu, trudićemo se kao i danas, pa ćemo videti kakav će biti rezultat – istakla je Ljiljana Keri iz pobedničke ekipe.
Foto: Grad Kikinda