Za Bavanište kažu da je najmirišljavije selo jer se u njemu proizvodi najviše lekovitog i začinskog bilja u Srbiji. Mnoge porodice imaju višedecenijsku tradiciju uzgajanja lekovitog bilja, a potražnja je i dalje veća od ponude.
Porodica Žikice Krstića proizvodi lekovito i začinsko bilje skoro četiri decenije. Na 7,5 hektara gaje mentu,matičnjak, kamilicu, peršun, a planiraju i proizvodnju origana.
– Veći je profit u odnosu na ratarske kulture, ali ima i mnogo posla. Treba dosta radne snage koja je ovde u Bavaništu u manjku. Trenutno aktuelna je kamilica. U toku je berba, sušenje. Posle kamilice ide peršun, matičnjak i menta početkom jula – priča Žikica Krstić.
Menta i kamilica najviše se uzgajaju. Kvalitetno zemljište kao i činjenica da su meštani jedni od drugih videli da je ovaj posao isplativ razlozi su zašto je Bavanište poznato po proizvodnji lekovitog i začinskog bilja.
– Za gajenje lekovitog bilja potrebno je nekoliko preduslova. Osnovno je da se taj posao voli. Potrebna je i primena određenih agrotehničkih mera, zatim ne može neko da se bavi ovim poslom a da nema sušaru… – kaže Nenad Dimitrijević, predsednik udruženja za lekovito bilje „Bilje Bavanište“.
Nekoliko najvećih otkupljivača i prerađivača poslednjih godina doselilo se u ovo južnobanatsko mesto.
– Unazad nekoliko godina otvorili su pogone tamo od sušara do linija za preradu i za lager .Oni rade i na drugim delovima Srbije, ali Bavanište im je centralno mesto upravo zbog toga što se tamo nalazi dosta sirovina i svoje proizvode mogu brzo da prerađuju i pakuju – dodaje dr Vladimir Filipović, viši naučni saradnik u Institutu za proučavanje lekovitog bilja „Dr Josif Pančić“.
Izvozi se najviše u zemlje Evropske unije, Sjedinjene Američke Države, Japan, Južnu Koreju…
– Dugo već najtraženiji su neven, beli slez i biljke koje lako mogu da se distibuiraju i prodaju i dosta preparata da se pravi sa njima – napominje dr Filipović.
Potražnja na tržištu premašuje ponudu, a trend u svetu je da se sintetička sredstva postepeno zamenjuju biljnim što doprinosi sve većoj upotrebi fitopreparata.
Izvor: RTV
Foto: Envato, Pixabay