Pored futoškog kupusa i fruškogorskog lipovog meda, uskoro će i begečka šargarepa biti proizvod sa zaštićenim geografskim poreklom, a prodavaće se u Srbiji i inostranstvu.
Uz saglasnost poljoprivrednika, lokalna saomuprava je pokrenula ovu inicijativu, pa se očekuje da za manje od godinu dana šargarepe iz Begeča dobiju oznaku – zaštićeno geografsko poreklo.
Volja lokalne samouprave postoji, količine su najveće u Srbiji, a kvalitet je izvanredan. Sve su to preduslovi da neki proizvod dobije tu oznaku.
Begečka šargarepa se i do sada izvozila i svojim ukusom i kvalitetom osvajala evropsko ali i svetsko tržište, ali do kraja godine će to biti znatno lakše i uz pomoć grada Novog Sada.
– Bitna je količina i kvalitet, iako znamo da je ova šargarepa ovde po kvalitetu možda među najboljima ako ne i najbolja u Evropi. To je sigurno jedan od preduslova a ono što je bitno za svaki proizvod koji je zaštićen geografskim poreklom jeste da ima lakši pristup tržištu da može da ostvari veću cenu na tržistu, a to je, naravno, u interesu i proizvođača ali i u interesu grada Novog Sada – kaže Milorad Radojevic član gradskog veća vojvođanske prestonice.
Od nekog je morala da krene inicijativa, to u našim selima uglavnom kreće od naprednih i dobrih domaćina, pa tako ni ovde nije bilo izuzetaka. Marko Čarnić i Janko Medveđ su apsolutni kraljevi u proizvodnji šargarepe. Zajedno ali i pojedinačno proizvode kao celi Begeč.
– Sama oznaka da je geografsko poreklo u pitanju na ambalaži biće prepoznatljivo za ljude. Ko pročita da je šargarepa Begečka, to je znak dobrog kvaliteta i mislim da tu priču treba podržati do kraja i da ima smisla – ističe Čarnić.
Dok se i zvanično ne dobiju sertifikati, povrtari iz Begeča se nadaju da će se rešiti i problem zemlje koje za njih nema dovoljno.
Iz gradske uprave stiže obećanja da će se u narednom periodu, do dobijanja sertifikata, potruditi da to promene barem kad su stari proizvođaci u pitanju.
Izvor: B92
Foto: Cover Images