Agencija za sigurnost hrane BiH, uz podršku USAID-ovog projekta razvoja održivog turizma u BiH (USAID Turizam), pripremila je „Vodič za dobijanje oznaka geografskog porekla i tradicionalnih specijaliteta hrane u BiH“.
Vodič je namenjen svim proizvođačima i prerađivačima hrane u BiH koji žele da zaštite oznaku porekla, oznaku geografskog porekla ili oznaku garantovano tradicionalnog specijaliteta.
– Pravni okvir u području sistema kvaliteta prehrambenih proizvoda u BiH omogućava svim proizvođačima da, nakon registracije oznake u BiH, naziv svog proizvoda registriraju i na nivou Evropske unije. Na taj način može se zaštitititi proizvod od bilo kakve direktne ili indirektne komercijalne upotrebe registrovane oznake za prehrambene proizvode koji nisu obuhvaćeni registracijom – saopšteno je iz agencije, uz napomenu da je zainteresovanim proizvođačima na raspolaganju i finansijska podrška entitetskih ministarstava poljoprivrede.
Na niovu EU do kraja 2021. zaštićena su i registrovana ukupno 1.635 naziva poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda, od čega 668 sa oznakom porekla, 905 sa oznakom geografskog porekla i 62 sa oznakom garantovano tradicionalnog specijaliteta.
U Bosni i Hercegovini, s druge strane, trenutno samo dva proizvoda imaju registrovanu oznaku porekla – livanjski izvorni sir i drvarski mućeni pekmez od drenjina, a tri oznaku geografskog porekla – visočka pečenica, livanjski sir i nevesinjski krompir.
Izvor: Bussines Magazine
Foto: Mlekara Livno/Facebook, USAID Developing Sustainable Tourism in Bosnia & Herzegovina – Turizam/Facebook