Cena putera u Sjedinjenim Američkim Državama dostigla je najviši nivo u više od godinu dana, a sličan trend rasta beleže i globalna tržišta mlečnih proizvoda.
Ovaj skok cena, koji izaziva sve veću zabrinutost potrošača zbog inflacije, rezultat je kombinacije globalnih i domaćih faktora.
Prema izveštaju „Financial Timesa“, ograničene globalne zalihe mleka i porast ulaznih troškova su glavni uzroci rasta cena maslaca. Indeks cene putera Organizacije Ujedinjenih nacija za hranu i poljoprivredu (UN FAO) dostigao je istorijski maksimum.
Loši vremenski uslovi, smanjenje stočnog fonda i rast troškova proizvodnje doveli su do smanjene globalne ponude mleka. Zemlje koje su najveći izvoznici mlečnih proizvoda, poput Novog Zelanda i pojedinih delova Evrope, 2025. godinu su započele s rekordno niskim zalihama. Na primer, cena putera na Novom Zelandu porasla je za 46,5 odsto do juna, dostižući oko 5,1 dolar po funti.
Iako SAD proizvode većinu putera za domaće tržište, međunarodne referentne cene utiču na veleprodajne i maloprodajne cene unutar zemlje. Cene u SAD-u porasle su u junu 2025. na 4,8 dolara po funti, što je najviša vrednost od početka 2023. godine. Dodatni faktor su povećani troškovi rada i pakovanja.
Istraživanje Rojters/Ipsosa pokazalo je da je skoro 90 odsto Amerikanaca zabrinuto zbog inflacije, a ekonomisti upozoravaju da bi nove carine mogle dodatno da povećaju cene.
Izvor: Kamatica
Foto: stockking on Freepik; Pixabay