Cene teletine u Republici Srpskoj dostigle su istorijski maksimum i približile se granici od 50 maraka po kilogramu, dok istovremeno ponuda na tržištu nikada nije bila oskudnija.
Zbog pada domaće proizvodnje i sve većeg oslanjanja na uvoz, meso postaje luksuz koji sve manji broj građana može sebi da priušti.
Stojan Marinković, predsednik Saveza udruženja poljoprivrednih proizvođača Republike Srpske, ističe za „Nezavisne novine“ da se na ovaj problem upozorava već dve decenije, ali da konkretne reakcije nadležnih institucija izostaju.
– Prekomeran i nekontrolisan uvoz doveo je do pada interesovanja za uzgoj domaće stoke, a samim tim i do smanjenja stočnog fonda – kazao je Marinković.
Kako pojašnjava, posebno je izražen problem kada je reč o teletini, jer se u domaćim mesarama i marketima uglavnom nalazi meso iz uvoza.
– Cene diktiraju zemlje izvoznice i zato su ovako visoke. Pošto naši kupci nemaju alternativu da kupe domaće tele, prinuđeni su da plate cenu koja im se ponudi u mesarama – naveo je Marinković.
On naglašava da se godinama apeluje na potrebu zaštite domaće proizvodnje, posebno u sektorima u kojima postoje realni kapaciteti za značajniju proizvodnju.
– Zakon ponude i potražnje je neumoljiv. Ako nemate domaći proizvod, zavisite od uvoza i tu gubite kontrolu nad cenama. Bojim se da će uskoro samo bogatiji imati priliku da kupuju meso, dok će za prosečne građane ono postati luksuz – upozorava Marinković, dodajući da teletine na tržištu gotovo i nema.
Zaključuje da je neophodno hitno pokrenuti ozbiljne i sistemske mere za jačanje domaće proizvodnje i zaštitu domaćih proizvođača, ukoliko se želi zaustaviti dalja propast sektora stočarstva.
Vlasnik lanca banjalučkih mesara „Kod Laze“ Lazo Šešić naglašava da je situacija na terenu izuzetno teška i neizvesna.
– Cena žive vage teletine kreće se od 15 do 16 maraka, a kada se doda PDV, dolazimo do skoro 19 KM. Međutim, veći problem od same cene jeste to što robe jednostavno nema. Farmeri sve češće odustaju od uzgoja jer im se proizvodnja ne isplati – rekao je Šešić.
Dodaje da na tržište dodatno utiču i globalni faktori, poput geopolitičkih kriza i rasta cena energenata.
– Sukobi na Bliskom istoku, kao i poskupljenje goriva, utiču na sve segmente proizvodnje i transporta, pa se to neminovno preliva i na krajnje cene mesa – pojasnio je Šešić.
Za razliku od teletine, situacija sa junetinom je nešto stabilnija, pojašnjava Šešić, te ističe da cena žive vage iznosi oko 7,80 KM, odnosno oko 9,10 KM sa PDV-om, a ponuda je znatno bolja, pa na tržištu nema nestašice ove vrste mesa.
Ipak, kada je reč o teletini, stanje je znatno nepovoljnije za potrošače.
U banjalučkim mesarama cene se razlikuju i kreću se od 27 do čak 47 maraka po kilogramu, u zavisnosti od kvaliteta i dela mesa.
Teleći but dostiže najvišu cenu i iznosi 47 KM po kilogramu, plećka je oko 42 KM, dok teletina sa kostima košta 35 KM po kilogramu, navode iz jedne banjalučke mesnice.
Međutim, u drugoj mesari situacija je nešto drugačija, pa kilogram teletine bez kosti košta oko 32 marke, dok je teletina sa kostima 27 KM.
Izvor: Nezavisne novine
Foto: Envato