Porodična kompanija „Dolovac Organik i tradicija“, proizvođač organske hrane, dobitnik je žiga „Čuvarkuća“ za Organski matični sok višnja i jabuka. Ne kriju zadovoljstvo da će im ova ulaznica u društvo najboljih domaćih proizvoda biti vetar u leđa za čvršće veze sa potrošačima i veću vidljivost na tržištu.
Članovi porodice Dolovac najavljuju i širenje proizvodnje kroz uvođenje se novih proizvodnih programa, kao što su organski kompoti i organske sušene voćne rolnice.
– Naš cilj je da prerađujemo organsko voće prateći sve standarde kvaliteta i tehnologije jer tako postižemo da voće sačuva svoje nutritivne vrednosti i produžavamo mu vek trajanja. Mnogi naši proizvodi su inovativni, deficitarni na tržištu, ali i nose status premium proizvoda, kao i zlatni žig kvaliteta – objašnjava Ana Dolovac, osnivač firme „Dolovac Organik i tradicija“.
Organski matični sok višnja i jabuka izabran je kao premium proizvod na tržištu Srbije 2019. godine u projektu DM inkubatora.
– Sa DM inkubatorom imamo uspešnu saradnju, konstantnu podršku u razvoju marketinga, nastupa na tržištu kao i u potvrdi kvaliteta naših proizvoda. Jedan od vidova podrške je i pomoć pri konkurisanju za žig „Čuvarkuća” – objašnjava Ana Dolovac.
„Dolovac Organik i tradicija“ bavi se proizvodnjom i preradom organskog voća: proizvodnjom organskih matičnih sokova, organskih sušenih voćnih rolnica, kao i stavljanjem u promet organskog svežeg i brzo smrznutog voća.
Firma je proistekla iz porodičnog poljoprivrednog gazdinstva, a imanje se nalazi nedaleko od Novog Sada u srcu futoškog atara. Na površini od 3 ha zasnovan je organski zasad voća: kruške, jabuke, aronije, breskve, šljive…
– Prerada sirovina predstavljala je neophodan korak u daljem razvoju i podizanju proizvodnje na viši stepen. Iskustvo starijih generacija, porodična tradicija, ali i nova tehnologija glavni su pokretači našeg proizvodnog razvoja – ističe Ana Dolovac i dodaje:
– Posebno zadovoljstvo nam je da koristimo žig „Čuvarkuća“, u okviru projekta Privredne komore Srbije (PKS) „Stvarano u Srbiji” za Organski matični sok višnja i jabuka, kao potvrdu kvaliteta i domaćeg porekla. Na taj način nam je omogućeno da informišemo kupce na koji način je sok proizveden, kojeg je kvaliteta i koliko je uloženo znanja i rada. Naša prva „čuvakuća” započinje sa ovim sokom, a konkurisaćemo i sa drugim organskim sokovima koji su u projektu DM inkubatora.
Matični sokovi su namenjeni svim uzrastima i svima onima koji su posvećeni zdravoj ishrani. Zbog specifičnog tehnološkoh postupka (nefiltriranja), zadržavaju se osnovna svojstva organskog voća od kojeg je matični sok sačinjen. Kako ističu, u gazdinstvu za proizvodnji koriste isključivo organsko voće prve klase.
Foto: PKS
