Sa farmi u Republici Srpskoj u prva tri meseca ove godine prikupljena je 22.981 tona mleka, što je 6,5 odsto više nego u istom periodu prošle godine, pokazuju podaci Zavoda za statistiku Republike Srpske.
Ove cifre ukazuju na to da nešto niži podsticaji u ovoj godini za sada nisu negativno uticali na sektor mlekarstva. Sa druge strane, i mlekare u RS su podigle svoju proizvodnju za četvrtinu.
Tako se beleži rast proizvodnje mleka za piće od 36,7 odsto, pavlake 18,9 odsto, jogurta 35,8 odsto, maslaca 32,8 odsto i kravljeg sira, čija je proizvodnja porasla za 10,6 odsto.
I pored dobrih rezultata, Vladimir Usorac, predsednik Udruženja poljoprivrednih proizvođača – mlekara RS, kaže kako će doći do pada proizvodnje, prvenstveno zbog pada premije.
– Garantujem da će doći do pada proizvodnje mleka u narednom periodu. Prosečna cena je 0,55 KM po litru i njome se proizvođači ne mogu pokriti. Premija je smanjena sa 0,30 na 0,25 KM po litru, što će usloviti manju proizvodnju – kaže Usorac.
On dodaje kako je sudbina proizvođača mleka sumorna.
– Sela su prazna, ona se pustoše i svakim danom su sve praznija, a da bi se mleko proizvelo, mora u selu biti seljak koji ima kravu, koji je hrani i muze, a toga više u selu nema – ocenjuje on.
Iako je odobren izvoz mleka i mlečnih proizvoda u EU, Usorac kaže kako on nije povećan, jer se raznim barijerama i niskim cenama ne dozvoljava izvoz.
– Evropskoj uniji mi ne trebamo kao izvoznik, mi im trebamo kao tržište i izvoznik radne snage – poručuje Usorac.
Sa druge strane, u mlekari „Pađeni“ iz Bileće ne dele strahove farmera.
Nenad Vukoje, osnivač i direktor mlekare, kaže kako su samo u januaru povećali otkup za 22 odsto.
– Ne mislimo da bi u narednom periodu moglo doći do nekih poremećaja jer nema nikakvih razloga i nagoveštaja za tako nešto – rekao je Vukoje.
Broj proizvođača mleka u RS se, prema podacima Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede RS, u poslednjih pet godina znatno smanjio, dok se količina proizvedenog mleka povećala, što govori o ukrupnjavanju proizvodnje u ovom sektoru, ali i o gašenju malih proizvođača.
U 2013. godini u RS bila su 7.282 proizvođača mleka, dok u 2018. godini mleko proizvodi tek njih 4.450.
Prema istim podacima, količina proizvedenog mleka je u 2013. godini iznosila oko 101 milion litara, dok je u 2017. godini iznosila 111 miliona litara.
Izvor: nezavisne.com
Foto: Pixabay, mlekara ’Pađeni’
