Nacionalno takmičenje koje okuplja najbolje pekare iz cele Srbije – „Pekarijada“ biće održano peti put početkom marta, a prijave traju do kraja februara, najavila je kompanija Lesaffre Srbija.
U 2025. godini, svi talentovani pekari – profesionalci i budući pekari, imaće priliku da se takmiče za prestižnu titulu najboljeg u svojoj kategoriji, poručili su organizatori.
Kvalifikacije za petu „Pekarijadu“ biće organizovane u Beogradu, Novom Sadu, Požegi, Paraćinu i Leskovcu.
Na takmičenju za najboljeg pekara Srbije, prijavljeni kandidati će se nadmetati u ukupno šest kategorija, najavili su organizatori takmičenja.
Za pekare profesionalce predviđeno je pet kategorija: hleb, burek, štrudla, piža i kroasan, dok će najbolji mladi pekari imati sasvim novi izazov i takmičiće se u pripremanju štrudle sa makom.
Kako je najavljeno, kandidate će ocenjivati stručni žiri koji u širem sastavu čini 35 članova, istaknutih predstavnika struke.
Predselekcija i kvalifikacije za finale trajaće do maja 2025, a od septembra takmičenju će se priključiti i budući mladi pekari.
U septembru i oktobru biće održana polufinalna takmičenja, a u novembru 2025. u velikom finalu „Pekarijade“ biće proglašeni pobednici po kategorijama.
Finale će biti organizovano u Lesaffre pekarskom centru u Beogradu.
Ovo nacionalno takmičenje u pekarskoj struci završiće se svečanim proglašenjem pobednika i uručivanjem nagrada „Prvi među najboljima“.
Foto: Envato