Evropska unija sve više razmatra proteine od insekata kao alternativu konvencionalnim sirovinama za stočnu hranu. Prema novom Akcionom planu EU za proteine, cilj je da do 2035. godine 35% visokoproteinske hrane za životinje potiče iz evropskih izvora.
U dokumentima Evropske komisije insekti se prvi put izričito navode kao potencijalni izvor proteina koji podržava principe kružne ekonomije. Njihova proizvodnja mogla bi da doprinese smanjenju zavisnosti od uvoza, efikasnijem korišćenju nusproizvoda prehrambene industrije i razvoju održivije akvakulture.
Plan predviđa uključivanje alternativnih proteina u nacionalne i regionalne strateške programe, kao i podršku istraživanju i povećanju industrijskih kapaciteta. Ipak, širu primenu i dalje ograničavaju troškovi proizvodnje, ograničena ponuda i pojedine regulatorne prepreke, navodi se u pratećim analizama.
Novi dokumenti predstavljaju važan politički signal za razvoj sektora, ali će dalji napredak zavisiti od konkretnih ulaganja, prilagođavanja propisa i stvaranja tržišnih uslova za konkurentniju proizvodnju.
Foto: ChatGPT/Agro TV