Evropska pčelarska organizacija nedavno je pokrenula kampanju promocije evropskog meda. Naime, evropsko tržište je preplavljeno falsifikatima meda (od 46 do 88 odsto, u zavisnosti od države do države), uglavnom iz uvoza, dok se evropski pčelari teško bore sa nelojalnom konkurencijom. Zato je EBA izdala objašnjenje zašto se Evropljanima preporučuje konzumacija isključivo evropskog meda, a Agro TV Srbija ga prenosi u celosti.
„Izborom evropskog meda pomažete pčelarima da održe interesovanje za pčelarstvo i time doprinosite opstanku pčela. Divlje oprašivače desetkovala je intenzivna poljoprivreda, a medonosna pčela može da opstane sve dok pčelari imaju bar simboličan interes za uzgoj pčela. Bez pčelara nema pčela. Bez pčelara bi nestale za manje od dve godine zbog nekontrolisanih pčelinjih parazita.
Evropljani znaju da evropski pčelari poštuju pravila tradicionalne proizvodnje, brinu o pčelama, a potrošačima isporučuju bezbedan med najvišeg kvaliteta.
Evropski propisi obezbeđuju visoke higijenske standarde proizvodnje meda. Evropske pčele se ne leče antibioticima i drugim sredstvima zabranjenim u Evropi, pa je isključena mogućnost kontaminacije meda.
Evropski med sadrži antioksidante, minerale i probiotičke bakterije koje su prilagođenije našem telu.
Na teritoriji geografske Evrope proizvodi se med neuporedivo boljeg kvaliteta i arome od uvoznog, zbog svoje čiste prirode i voda.
Izborom evropskog meda poboljšavate kvalitet svih domaćih poljoprivrednih proizvoda koji zahtevaju oprašivanje, jer se oprašivanje ne može uvoziti kao med.
Izborom evropskog meda pomažete u očuvanju prirode i evropskog biodiverziteta, jer pčele, pored kultivisanih biljnih vrsta, oprašuju i ogroman broj samoniklih biljaka koje su ključni deo lanca ishrane u prirodi.
Izborom evropskog meda podržavate kulturno nasleđe i vekovna kulinarska iskustva koja doprinose našem zdravlju i povezuju nas sa prirodom. Dokazano je da dodavanje meda u kulinarska jela doprinosi boljoj apsorpciji hranljivih materija iz tih jela u našem organizmu.
Izborom evropskog meda smanjujete zagađenje životne sredine povezano sa transportom na velike udaljenosti, kao i korišćenje izvora energije u procesu falsifikovanja meda. Nasuprot tome, pčelarstvo poboljšava životnu sredinu i koristi i oslanja se samo na lokalne prirodne resurse.
Izborom evropskog meda podržavate domaće pčelare, smanjujete inflaciju i odliv kapitala iz Evrope.
Birajući evropski med, jedete pravi pčelinji med. Evropska komisija saopštila je da je skoro 50 odsto uvezenog meda lažno. Najveću garanciju kvaliteta imate kada kupujete med direktno od pčelara u vašem kraju, a ako ga kupujete u prodavnici, obratite pažnju na zemlju porekla, jer je najbezbedniji med sa teritorije geografske Evrope. Većina falsifikata sadrži šećerne sirupe sa aditivima. Takav falsifikovani („lažni“) med uglavnom nije imao kontakt sa pčelama i služi samo da obmane potrošače i da falsifikatori profitiraju.
Falsifikovani med može da sadrži čak i natrijum hidroksid (kaustičnu sodu), veštačke enzime (koji se takođe dodaju u tzv. veganski „med“ koji zapravo ne postoji, jer nema meda bez pčela), veštačke arome, veštačke boje i šećere niskog kvaliteta, koji se dodaju prilikom falsifikovanja i mogu predstavljati rizik po zdravlje ljudi. U takvom lažnom medu nema ni najmanje biološke vrednosti koju pčelinji med pruža ljudskom organizmu. Autentični pčelinji proizvodi se sve uspešnije koriste u apiterapiji (grana komplementarne medicine zasnovana na nauci i bogatoj tradiciji).“
Izvor: Evropska pčelarska asocijacija
Foto: Pixabay