Ministarstvo poljoprivrede pokrenulo je izradu nacrta zakona o bezbednosti hrane. Cilj je da se ta oblast uredi i uskladi sa tekovinama Evropske unije. Urednik emisije „Dobra zemlja“ na Agro TV Uroš Davidović kaže da Srbija već ima odličnu bezbednost hrane i da nema potrebe da bilo šta dodatno uvodi.
On navodi da izmene previđaju neke stvari koje su interesantne za potrošače i neke koje su sistemski važne.
Prema njegovim rečima, jedna od najvećih izmena u novom zakonu to je da se dozvoljava ozračivanje hrane gama zracima. Najbolji srpski poljoprivredni novinar je svestan da će ovo da pobudi paranoju koja, kako kaže – nije opravdana.
– Uglavnom se to u svetu radi, uz pomoć Cezijuma 137 i Kobalta 60. Sama metoda nije ništa spektakularno opasna, isprobana je, zapravo, nije uopšte opasna. U Americi se radi rutinski na maltene čak i piletini i mesu, u EU to varira od prakse do prakse – rekao je on i dodao da se tim metodama smanjuje klijavost, na primer, krompira i luka, uništavaju bakterije i štetni mikroorganizmi, virusi, insekti, paraziti i trihinela.
Navodeći da je hrana u Srbiji već bezbedna i da postoji sistem kontrole, Davidović objašnjava da ono što je novo u zakonu to je deo vezan za izvozne dozvole.
– Tu su pare, tu je priča, tu će biti velikih izmena. I oko toga treba da se diskutuje. Svaki objekat koji se bavi bilo kakvim izvozom iz Srbije, moraće da bude pregledan od strane ministarstva, i da onda mi u Srbiji uskladimo svoja pravila i rad tog objekta sa pravilima zemlje gde se hrana izvozi – rekao je on.
Davidović navodi kako su za pregled objekata od strane predstavnika Ministarstva predviđene određene takse, te da su to izmene na koje se zaista treba fokusirati.
Ono što je isto tako važno, kaže on, to je nova hrana koja se uvodi i tu je promenjena definicija nove hrane. To predviđa uvođenje svega onoga što se do pre izvesnog vremena nije smatralo hranom, kao što su insekti, veštačko meso, hrana proizvedena iz kulture tkiva i ostale alternativne namirnice.
Izvor: Euronews
Foto: AgroTV; serhii_bobyk on Freepik