Najnoviji izveštaj o tržištu borovnica kompanije RaboResearch otkriva kontinuirani rast globalne potražnje, sa potrošnjom po glavi stanovnika u SAD koja prelazi 1,3 kg godišnje i snažnom potražnjom u EU uprkos nestabilnosti cena.
Takođe, Kina već pokazuje značajan rast i u proizvodnji i u potrošnji, ali i druga azijska tržišta pokazuju ohrabrujuće znakove potražnje. U zemljama poput Indije i Tajlanda, uvoz borovnica je i dalje ograničen, ali raste.
Da bi se osiguralo da potražnja prati brzo rastuću globalnu ponudu, ciljani marketing i konzistentan kvalitet opisani su kao „neophodni“.
– Globalna ponuda borovnica se širi i postaje sve raznovrsnija – rekao je David Maganja, viši analitičar za hranu i agrobiznis u RaboResearchu, i dodao:
– Peru ostaje najveći dobavljač u Južnoj Americi, dok Maroko brzo osvaja tržište u Africi i na kraju bi mogao da pretekne Čile i Kanadu. Proizvodnja u SAD je stabilna, Kanada se stabilizuje, a Meksiko je pod pritiskom da poboljša isplativost. Južna Amerika uvodi inovacije u sortiment, dok se Evropa suočava sa izazovima kao što su regulatorna ograničenja.
U međuvremenu, Kina ostaje najveći proizvođač i počela je da izvozi.
– Ova dešavanja ukazuju na integrisaniji globalni pejzaž ponude, gde će obim, genetika i logistika odrediti buduću konkurentnost – objašnjava Maganja.
Potrošnja borovnica nastavlja da raste na ključnim tržištima.
– Još uvek postoji prostor za rast u SAD. Ukupna potražnja značajno raste i nadmašuje potražnju za drugim voćem. Trend ka zdravim grickalicama predstavlja priliku za dalji rast potražnje i na razvijenim i na tržištima u razvoju – naglasio je Maganja i dodao:
– Tokom poslednje decenije, uvoz iz SAD je značajno porastao, dok su realne cene takođe blago porasle. To ukazuje na to da se veći obim apsorbuje bez pritiska na smanjenje cena.
Prema Maganji, evropsko tržište ima još veći potencijal rasta.
– Međutim, obezbeđivanje dovoljne dostupnosti i kvaliteta tokom određenih perioda u godini ostaje izazov. Istovremeno, konkurencija se pojačala. Tokom poslednje decenije, izvoz peruanskih borovnica u EU se skoro učetvorostručio, a brzi rast Maroka bi mogao da ga učini drugim najvećim izvoznikom do kraja decenije, potencijalno preteknuvši Čile i Kanadu. Međutim, kontinuirani rast Maroka zavisiće od dostupnosti kritičnih faktora proizvodnje kao što su zemljište, voda i radna snaga, resursi koji su daleko od zagarantovanih – prokomentarisao je Maganja.
U EU, rastući troškovi i ograničenja resursa već ograničavaju rast proizvodnje.
– Da bi iskoristili rastuću potrošnju i na uspostavljenim i na tržištima u razvoju, kao što su ona u Azijsko-pacifičkom regionu i na Bliskom istoku, proizvođači i izvoznici širom sveta moraju se fokusirati na poboljšanje kvaliteta, efikasnosti i strateškog marketinga – zaključio je on.
Izvor: EastFruit
Foto: Envato