Površine pod crnim lukom u Španiji porasle su za skoro 20%, a prinosi su takođe značajno porasli u odnosu na prošlu sezonu, ali nedostatak aktivne tražnje sa izvoznih destinacija, zbog takođe visoke proizvodnje u ostatku Evrope, doveo je do pada cena španskog luka.
– Tržište je već u julu bilo preopterećeno. Mislili smo da bi ravnoteža mogla da se uspostavi od sredine avgusta nadalje, ali istina je da su cene i dalje preniske – kaže Luis Fernando Rubio, direktor „Procecama“, Udruženja uzgajivača crnog luka autonomne oblasti Kastilja-La Manča.
– Ne samo da imamo oko 30% veću proizvodnju u odnosu na prethodnu sezonu, već su i površine u porastu u većini evropskih zemalja, a iako nisu imale velike prinose, barem će dobiti slične količine kao prošle sezone, sa izuzetkom Francuske, u kojoj je došlo do pada proizvodnje zbog ozbiljnih fitosanitarnih problema – dodaje Rubio.
Prema rečima predstavnika „Procecama“, mnogi proizvođači koji su ove godine počeli da uzgajaju luk to su radili bez ugovorene prodaje sa trgovcima ili izvoznicima i bez kapaciteta za pakovanje kako bi mogli da uberu proizvodnju u pravo vreme, što je dovelo do rane i neplanirane berbe.
– Većina kupaca ne žuri da se snabde španskim lukom jer postoji dovoljno velika evropska proizvodnja. Štaviše, na slobodnom tržištu postoji velika ponuda, pa su cene značajno pale. Situacija je teška, ali, na sreću, imamo visok procenat proizvoda visokog kalibra za koje se nadamo da ćemo moći da nastavimo dobro da prodajemo, jer smo jedini u Evropi u mogućnosti da ih ponudimo – kaže direktor „Procecama“.
Izvor: EastFruit
Foto: Envato, Freepik