Međunarodni sajam poljoprivrede i prehrambene industrije – Sajam šljive u Gradačcu ove godine po prvi put organizuje takmičarsku izložbu mlečnih rasa. Ova podsajamska manifestacija održaće se poslednjeg dana Sajma šljive u subotu, 30. avgusta, na Porodičnom gazdinstvu „Ranč“ u Mionici nedaleko od Gradačca.
U ranijim izdanjima, na gradačačkom sajmu bile su organizovane izložbe mlečnih rasa, ali za razliku od ovog puta, nisu bile takmičarskog karaktera.
Mustafa Šakić, pomoćnik gradonačelnika za privredu, razvoj i preduzetništvo, i član Organizacionog odbora 52. Sajma šljive, pojašnjava kako su se odlučili da organizuju ovu izložbu, u želji da stanovnicima grada Gradačca ukažu na potrebu bavljenja stočarstvom, ali i da organima vlasti sa različitih nivoa na ovaj način upute poruku da uozbilje podsticajnu politiku kada je u pitanju sektor stočarstva.
– Nekada se u Gradačcu 480 ljudi bavilo stočarstvom, a danas samo 120, a imamo dve mlekare koje oko 50 odsto mleka otkupe i plasiraju na tržište Bosne i Hercegovine. Sve to ukazuje na potrebu da uozbiljimo aktuelne stočare, ali i one koji trebaju, pre svega, da se brinu za egzistenciju i da obezbijede mleko za tržište – kaže Mustafa Šakić.
Organizatori su na ovaj događaj pozvali eminentne profesore iz Nemačke, Hrvatske i Srbije koji će raditi u stručnom žiriju i ocenjivati prijavljena grla po kategorijama. Očekuje se da na izložbu izađe dvadesetak mlečnih grla.
– Obezbedili smo i određena predavanja koja bi mogla biti interesantna za stočare, za one koji dođu da izlože stoku, ali i sve one koji budu taj dan prisustvovali ovoj podsajamskoj manifestaciji. Očekujemo da će imati šta čuti od naših predavača koji će govoriti o aktuelnim temama u ovoj oblasti – dodaje Šakić.
O kontroli uree u mleku – alatu za bolju ishranu, reprodukciju i zdravlje stada govoriće mr.sci. Sabahudin Tahmaz. Iskustva iz nemačke prakse u primeni od genetskog potencijala do produktivne farme preneće prof. dr Goran Vučković.
Svi sadržaji će biti održani na gazdinstvu „Mionički ranč“ za koji Šakić kaže da ima potrebne uslove i iskustvo u organizovanju sličnih manifestacija.
– Za Ranč u Mionici smo se odlučili jer smatramo da organizaciono može zadovoljiti uslove potrebne za održavanje jedne ovakve manifestacije. Na tom gazdinstvu možemo izvršiti prijem stoke, veterinarski pregled i ima dovoljno prostora za ocenjivanje i štandove, ali i organizaciju propratnih sadržaja poput predavanja i stručnih prezentacija. Tu praksu smo videli proletos u Nemačkoj na jednoj sličnoj manifestaciji, koja je na daleko višem nivou. Želja nam je da se u narednom periodu „Sajam šljive“ i ova izložba mlečnih pasmina šire i da zažive u punom kapacitetu – objašnjava pomoćnik gradonačelnika Gradačca i član Organizacionog odbora 52. „Sajma šljive“.
Grad Gradačac je po prvi put ove godine izdvojio određeni iznos budžetskih sredstava kao podršku podsticajima.
– U ovom momentu mi imamo i kašnjenje u isplati podsticaja. A znamo da stočarstvo zahteva celodnevni angažman, i nije poput, na primer voćarstva, gde većinu aktivnosti obavljamo za vreme sezonskih poslova, poput orezivanja stabala, zaštite voćnjaka i berbe plodova. Mi, sa naše strane, želimo da pokažemo dobru volju gradske administracije prema našim stočarima i ove godine smo po prvi put izdvojili određeni iznos sredstava za podsticaj u nabavci steonih junica. Smatramo da ćemo na taj način našim stočarima uspeti da nadoknadimo uskraćena sredstva od podsticaja sa kantonalnog nivoa – rekao je Mustafa Šakić.
U Gradačcu je iz godine u godinu evidentno smanjenje stočnog fonda, pa i mlečnih grla. Ipak, ima i svetlih primera poput farme Agro Mašić, savremene i najveće farme u Gradačcu i šire.
Izvor: Služba za informisanje „Sajma šljive“
Foto: Služba za informisanje „Sajma šljive“; Pixabay