Vrednost izvoza mleka i mlečnih proizvoda u 2025. godini iznosila je 146.136.909 KM, što je za 0,16 odsto više u odnosu na 2024, dok je količinski izvoz bio niži za 5,59 odsto, istaknuto je u Kozarskoj Dubici na sednici Odbora prerađivača mleka i mlečnih prerađevina.
Teme sednice, na kojoj su predstavljeni i aktuelni podaci o spoljnotrgovinskoj razmeni mleka i mlečnih proizvoda, bile su dugogodišnji izazovi sa kojima se suočava mlekarska industrija, kao i aktuelna problematika pojave viška mleka na tržištu BiH i u regionu, objavljeno je na zvaničnoj stranici Spoljnotrgovinske komore BiH.
Prema njihovim podacima, vrednost uvoza mleka i mlečnih prerađevina u 2025. godini iznosila je 254.651.315 KM, što je za 4,94 odsto manje u odnosu na 2024, dok je pokrivenost uvoza izvozom lani bila 57 odsto.
Izvozna tržišta u 2025. godini bila su Crna Gora, Hrvatska, Severna Makedonija, Srbija i u odnosu na 2024. godinu vodeća izvozna tržišta ostala su nepromenjena.
Zabeležen je blagi pad izvoza na tržišta Crne Gore, dok je značajniji pad, i količinski i vrednosno, evidentiran na tržištu Srbije, posebno kada je reč o izvozu UHT mleka /paterizovanog ili sterilizovanog/.
Najznačajnija uvozna tržišta u 2025. godini bila su Nemačka, Hrvatska, Srbija, Mađarska i Slovenija.
Uvoz iz Nemačke, Mađarske, Hrvatske i Slovenije beleži pad, dok je uvoz iz Srbije u porastu u odnosu na 2024. godinu.
Prema podacima iznesenim na sednici, tokom 2025. godine od kooperanata je otkupljeno oko 300 miliona litara sirovog mleka za preradu, dok je u 2024. godini ta količina iznosila 278 miliona litara, što predstavlja povećanje za više od 20 miliona litara.
Rast proizvodnje i otkupa sirovog mleka evidentan je u poslednje tri godine, međutim u poslednjim mesecima došlo je do značajnog zasićenja domaćeg tržišta.
– Tržišni viškovi nisu prisutni samo u BiH, nego i u susednim zemljama, kao i na tržištu EU – navedeno je u saopštenju.
Povodom ove situacije domaći prerađivači mleka izrazili su veliku zabrinutost i naglasili da ulažu maksimalne napore kako bi umanjili negativne posledice po svoje dugogodišnje kooperante.
Iako je otkup sirovog mleka delimično smanjen, prerađivači mleka nastoje da zadrže otkup od kooperanata u meri u kojoj je to moguće i da ne otkazuju otkup u potpunosti.
Istaknuto je i da je problem tržišnog viška mleka izuzetno ozbiljan, te da prerađivači mleka, bez uključivanja nadležnih institucija, ne mogu samostalno uticati na njegovo rešavanje.
Kao jedno od mogućih rešenja je prerada viška mleka u proizvode sa dodatnom vrednošću, poput mleka u prahu, sira i maslaca, ali uz primenu odgovarajućih subvencionisanih mera nadležnih institucija.
– Grupacija prerađivača mleka i mlečnih prerađevina apeluje na nadležne institucije da se aktivno uključe u rešavanje ove problematike kako bi održivost brojnih poljoprivrednih gazdinstava i stabilnost domaće mlekarske proizvodnje bile očuvane – navedeno je u saopštenju.
Sednici su prisustvovali članovi Odbora prerađivača mleka i mlečnih prerađevina i predstavnici najznačajnijih izvozno orijentisanih mlekara u BiH.
Foto: Envato