U julu je tržište stoke u Srbiji pokazalo značajne promene u cenama i ponudi različitih kategorija stoke. Tokom ovog meseca, uočene su promene u cenama teladi, tovne junadi, prasadi, jagnjadi i ostalih kategorija, što je delimično posledica visoki temperatura i sezonskih faktora.
Krajem jula nije bilo značajnih promena u ponudi i potražnji za teladi SM rase telesne mase do 160 kilograma. Cena teladi SM rase kretala se između 550 i 720 din/kg, pri čemu je dominirala cena od 700 din/kg. Ponuda teladi HF rase bila je bolja u odnosu na jun, a cene su se kretale od 600 do 700 din/kg, što ukazuje na rast cena.
Tovna junad telesne mase od 350 do 480 kilograma mogla su se kupiti samo na stočnoj pijaci u Požarevcu po dominantnoj ceni od 500 din/kg. Tovna junad telesne mase preko 480 kilograma prodavana su u Požarevcu po ceni od 500 din/kg i u Somboru po ceni od 350 din/kg. Cena tovnih bikova SM rase telesne mase preko 500 kilograma ostala je stabilna u odnosu na jun, sa dominantnom cenom od 350 din/kg. Tovni bikovi HF rase iste telesne mase zabeleženi su u Somboru po ceni od 350 din/kg.
Ponuda krava za klanje SM rase bila je slaba, a cena se kretala između 150 i 290 din/kg. Krave HF rase mogle su se kupiti na stočnoj pijaci u Somboru po ceni od 140 din/kg i u Užicu po ceni od 280 din/kg.
Tokom poslednje sedmice jula, otkupne cene tovne junadi telesne mase preko 480 kilograma u klanicama na području Šumadijskog regiona pale su na 340 din/kg. U klanicama Moravičkog regiona, otkup tovnih bikova SM rase telesne mase preko 500 kilograma bio je po nižoj ceni, sa dominantnom cenom od 340 din/kg, što je bila i otkupna cena tovne junadi telesne mase preko 480 kilograma. U Srednje-banatskom regionu, otkupna cena iste kategorije goveda bila je niža i kretala se oko 330 din/kg. Na stočnoj pijaci u Kraljevu, cena tovnih bikova SM rase telesne mase preko 500 kilograma bila je 330 din/kg, dok su se pored tovne junadi prodavali telad SM rase, priplodne junice i krave za klanje SM rase, pri čemu su cene ostale na prošlonedeljnom nivou. U Severno-bačkom regionu, otkupna cena tovnih bikova SM rase telesne mase preko 500 kilograma bila je 350 din/kg.
Visoke temperature tokom druge i treće dekade jula uticale su na značajan pad ponude prasadi, uprkos solidnoj ponudi u prvih desetak dana meseca. Cena prasadi telesne mase do 15 kilograma kretala se od 330 do 550 din/kg, dok je cena prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma varirala od 300 do 450 din/kg, sa dominantnim iznosom od 350 din/kg, što ukazuje na pad cene. Ponuda i potražnja tovnih svinja, kako grla telesne mase od 80 do 120 kilograma, tako i grla telesne mase preko 120 kilograma, ostala je slična prošlomesečnoj. Cena tovljenika telesne mase od 80 do 120 kilograma bila je niža u odnosu na jun i kretala se između 220 i 290 din/kg. Kupci su za nabavku tovnih svinja telesne mase preko 120 kilograma trebali da izdvoje od 180 do 250 din/kg, a ove svinje su se mogle pazariti na četiri stočne pijace uključene u STIPS.
Na stočnoj pijaci u Kragujevcu zabeležen je rast prodajnih cena prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma na 350 din/kg i tovnih svinja telesne mase preko 120 kilograma na 230 din/kg. Nasuprot tome, cena krmača za klanje pala je na dominantnih 180 din/kg. U klanicama na području Šumadijskog regiona, otkupne cene prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma i tovnih svinja telesne mase od 80 do 120 kilograma bile su više u odnosu na prethodni period. Izveštaji iz Novog Sada navode pad otkupne cene prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma u klanicama Južnobačkog regiona na 360 din/kg. Na stočnoj pijaci u Čačku, dominantna cena prasadi telesne mase do 15 kilograma bila je 350 din/kg, dok su se prasad telesne mase od 16 do 25 kilograma najčešće prodavale po ceni od 330 din/kg.
U ovčarstvu, uprkos nešto boljoj ponudi jagnjadi na stočnim pijacama u Srbiji, prodaja je bila slaba. Cena jagnjadi kretala se od 400 do 520 din/kg, uz dominantnu cenu od 450 din/kg, što pokazuje pad u odnosu na jun. Šilježad su se mogle kupiti na tri stočne pijace uključene u STIPS, sa rastom cene u odnosu na jun, gde je dominantna cena bila 240 din/kg, dok je cena dviski ostala na 200 din/kg. Ponuda ovaca bila je slična prošlomesečnoj, a cena je varirala od 120 do 300 din/kg, sa dominantnim iznosom od 220 din/kg.
Jarad su tokom prošlog meseca kupci mogli nabaviti na šest prodajnih mesta kao i tokom juna. Cena jaradi varirala je od 200 do 520 din/kg, sa dominantnim iznosom od 450 din/kg. Ponuda i potražnja koza ostala je nepromenjena, sa cenama koje su se kretale od 100 do 200 din/kg. Na stočnoj pijaci u Požarevcu zabeležen je rast cene jagnjadi, gde je dominirala cena od 550 din/kg. Klaničari iz Braničevskog regiona otkupljivali su jagnjad po dominantnoj ceni od 500 din/kg, dok je cena dviski bila 230 din/kg. Dominantna cena ovaca bila je 220 din/kg.
U Čačku je zabeležen pad cene jagnjadi na 430 din/kg. Pored jagnjadi, mogli su se kupiti jarad, dviske i ovce, ali su cene ostale nepromenjene. Klaničari sa područja Šumadijskog regiona otkupljivali su jagnjad po višim cenama (400 din/kg) i ovce (180 din/kg), dok je otkupna cena dviski bila niža, sa dominantnim iznosom od 180 din/kg. Na stočnoj pijaci u Leskovcu, cena jagnjadi iznosila je 500 din/kg, dok je cena jaradi bila 400 din/kg. Dominantna cena ovaca bila je 235 din/kg, a koza 120 din/kg. U klanicama Jablaničkog regiona nije bilo otkupa jagnjadi, jaradi niti drugih kategorija ovaca i koza.
Julske cene stoke pokazale su različite trendove u zavisnosti od vrste i telesne mase životinja. Dok su cene teladi i tovne junadi uglavnom ostale stabilne, pad cena prasadi i jagnjadi ukazuje na smanjenu ponudu usled visokih temperatura. Povećana ponuda i promene u cenama različitih vrsta stoke reflektuju sezonske prilike i tržišne uslove, što je važno za sve učesnike na tržištu stoke da bi prilagodili svoje strategije i planove nabavke i prodaje.
Foto: Envato, Pixabay, Freepik