U Kikindi je pre nekoliko dana počela sezona rezanja karfiola i kupusa. Kikindski povrtari očekuju da će prodaja biti najintenzivnija sredinom septembra, kada tradicionalno počine priprema zimnice.
Na kikindskim poljima počela je sezona rezanja karfiola i kupusa, a uveliko se priprema i paprika babura za pečenje i pravljenje ajvara. U plastenicima još uvek ima paradajza i paprike. Godina nije bila laka, primenjena je puna agrotehnika, zemlja se nalivala svakodnevno, ali je krajnji rezultat, odnosno gotov proizvod solidan.
– Godina je bila jako teška. Ako je poredimo sa proteklom, razlika je samo u tome što su noći bile malo hladnije. Suša je odnela svoj danak. Mi u povrtarstvu radimo manje površine, više truda imamo, jako puno zalivanja, mora da se vodi računa o đubrenju, tako da su ulaganja bila velika, a i posla je bilo zaista mnogo – priča Đurica Jorgin, povrtar iz Kikinde.
Kako godine prolaze, tako je primetan pad potražnje povrća na zelenim pijacama. Iskusni povrtari već godinama apeluju na građane da vode računa o tome šta i od koga kupuju.
– Mnogi odu u velike markete, kupe rezance za supu, hleb, pa odmah i povrće, provuku karticu i gotovi su. Kod nas na pijaci mogu da se cenkaju, mogu da dobiju jeftinije i što je najvažnije, dobiju sveže povrće. Jutros sam rezao karfiol i odneo ga na pijacu. To ne može da pruži nijedan veliki market – dodaje Jorgin.
Kikindski povrtari očekuju da će sezona prodaje kupusa i karfiola biti najintenzivnija sredinom septembra, kada tradicionalno počinje priprema zimnice.
Izvor: RTV
Foto: Envato