Cilj bavljenja vinogradarstvom je dobijanje kvalitetnog vina ili grožđa za trpezu. Međutim, malo je novopečenih vinogradara koji sporedne proizvode i otpatke vinogradarske proizvodnje koriste za đubrenje svojih obradivih površina.
Pokožica s mekanim delom čini oko 30 odsto komine grožđa i predstavljaju odlično organsko đubrivo, i pored toga što je siromašno u glavnim hranjivim elementima (ima samo azota 2,3 odsto, fosfora 0,1 odsto i kalijuma 1,37 odsto).
Iscrpljena komina, od koje bi bilo dobro odvojiti semenke, koristi se za unošenje u zemlju organske materije, pretežno radi popravljanja strukture tla. Naravno, bilo bi poželjno da se komini dodaju mineralni elementi azot, fosfor i kalijum, i na taj način dobije vredno organsko mineralno đubrivo.
Kompost od komine najbolje se priprema njenim mešanjem s iskorišćenim talozima kvasca, čime se obogađuje mineralnim sastojcima.
Foto: Pixabay