Prijateljice, koleginice i poslovne partnerke Svetlana Ćopić i Maja Nadeždić pokrenule su „Komleko“, prvu biljnu mlekaru u Srbiji, a na ideju su inicijalno došle, kako to obično biva, prateći sopstvenu potrebu.
– Ja sam dugo sebi pravila biljna mleka i razmišljala kako bi bilo dobro da postoji „biljna mlekara“, gde bi mogla da se kupe biljna mleka istog nivoa ukusa i kvaliteta, kao alternativa industrijskim biljnim napicima. Onda sam tom idejom zarazila i Maju, a zajedno smo dočekale početak pandemije korona virusa kada se na momenat naš primarni posao u advertising agenciji usporio, i odlučile smo da se upustimo u novi poduhvat – priseća se Svetlana u razgovoru za biznis.rs.
U sve su, kako kažu ona i Maja, ušle same, bez prave predstave koliko vremena, truda i energije zahteva pokretanje malog biznisa. Srećom, mogle su da se oslone na pomoć prijatelja i porodice, koji su se spontano uključivali da im pomognu, svako u svojoj oblasti ekspertize.
– Na primer, moj sin Boris je, čim je položio vožnju, postao naš prvi kurir koji je razvozio mleka do naših kupaca. I danas „Komleko“ činimo nas dve, uz pomoć u proizvodnji i razvoženju mleka, i mali ali odabrani tim prijatelja – prvih fanova „Komleka“, koji su tu da podrže kad zatreba – priča Maja.
„Komleko“ je mala zanatska radionica potpuno prirodnih biljnih mleka, jogurta i sira. Ponudu čine neki oprobani klasici, kao što su Komleko badem ili čokolešnik, ali i neki sasvim originalni ukusi, kao što su Komleko od organskog crnog susama, ili badema i lavande.
– Koristimo isključivo najkvalitetnije prirodne sirovine i ni u jednom „Komleko“ proizvodu nema šećera, aditiva, veštačkih aroma, skroba ili bilo čega sličnog. „Komleka“ imaju jako veliki procenat orašastih plodova u sebi – na primer, omiljeni ukus i miris čokolešnik dolazi isključivo od 208 lešnika u svakoj flaši (brojale smo), organskog sirovog kakaa, prave prirodne madagaskarske vanile i sirovih urmi. I – ničega više – naglasila je Svetlana.
Proizvodi se poručuju preko zvaničnog sajta ili njihove Instagram stranice, a zatim, tek napravljena, isporučuju na kućnu adresu uz besplatnu dostavu u staklenim flašama, kao u stara vremena. Za sada isporuka ide tri puta nedeljno.
– Naši klijenti su, pre svega, ljudi koji vode računa o zdravoj ishrani i kojima kvalitetna i prirodna hrana predstavlja važnu vrednost u životu. Tu su i oni koji zbog različitih zdravstvenih stanja, kao što su intolerancija i alergije, ne smeju da konzumiraju proizvode od kravljeg mleka – navodi Maja.
Nju i Svetlanu veoma raduje kada se među njihovim kupcima nađu ljudi koji nikada do sada nisu probali biljna mleka, a oduševe se proizvodima.
– Oni koji imaju predrasude da je biljna hrana neukusna, nekakvo odricanje od uživanja, ponekad se, privučeni brendom i ambalažom, ipak odluče da probaju „Komleko“, i onda se uvere u sasvim suprotno. To nam je, na neki način, i misija – da radimo na popularizovanju prirodne biljne hrane i rušenju predrasuda prema njoj – otkriva Svetlana.
Do prvih rezultata došle su, kako kažu, mnogo brže nego što su i pomišljale. Pretpostavljale su da će oko godinu dana „opipavati teren“, testirati ideju i polako otkrivati da li postoji interesovanje. Međutim, u praksi su već posle dva meseca počeli da ih zovu mediji, potencijalni investitori i veliki prodajni lanci, i da im se dešava da spontano u razgovoru otkriju da su ljudi već čuli za „Komleko“.
– Danas znamo da su tome doprinele dve stvari – bili smo potpuna inovacija na tržištu i iza sebe smo imale dvadesetogodišnje iskustvo u kreiranju brendova. Kao prva biljna mlekara u regionu, „Komleko“ nije imalo direktnu konkurenciju kada smo počinjale. Bili smo inovacija na nivou proizvoda, ali i po svom biznis modelu. Prvi smo ponudili sveža biljna mleka, jogurt i sir, povratnu staklenu ambalažu, pretplatu i mogućnost da proizvode poručite online i dobijete na kućnu adresu uz besplatnu isporuku istog dana kada su napravljeni – objašnjava Maja.
Po svemu tome su se odmah izdvojili, ali i po sistematskom pristupu razvoju brenda, gde je bilo dragoceno njihovo profesionalno iskustvo iz te oblasti.
– U širem smislu konkurencija su nam industrijski biljni napici iz prodavnica, međutim, kako po sastavu, tako i po ukusu, oni zaista nemaju mnogo sličnosti. Procenat orašastih plodova je u industrijskim napicima oko dva odsto, dok u slučaju „Komleka“ ide od minimum 15 do celih 25 procenata, a što se ukusa tiče, razlika može da se uporedi sa razlikom između sveže ceđene pomorandže i soka iz tetrapaka – obrazložila je Svetlana.
Iako smatraju da nije pohvalno, u preduzetništvo nisu ušle sa klasičnim biznis planom, već su bile vođene idejom i radoznalošću. Međutim, od početka im je ideja vodilja bila da ne prave nikakve kompromise kada je u pitanju kvalitet, i od toga ne odstupaju.
– Od početka pa do danas ulagale smo isključivo sopstveni novac, znanje i energiju. Danas, posle skoro dve godine postojanja, vreme je da ozbiljno razmišljamo o rastu i širenju u druge gradove, tako da trenutno razmatramo mogućnosti uzimanja investicija ili grantova, bez kojih to nije moguće – otkriva Svetlana.
Iz njihovog iskustva, u malom biznisu ništa ne može da vas pripremi na ono šta sledi u samom poslovanju. Ono što je, kako kažu, njih brinulo, nije se desilo, a iznenadile su ih stvari koje im nikada ne bi ni pale na pamet.
– Ovo kažemo ne da bismo nekoga obeshrabrile, već upravo suprotno, da bismo ljude ohrabrili da se, ukoliko imaju ideju, otisnu i probaju. Usput će se sasvim sigurno susretati sa puno izazova, ali će ih rešavati u hodu, učiti i jako proširiti svoje polje kompetencije. Danas smo uverene da, zajedno sa vašim malim biznisom, rastete i vi kao osoba. Naš jedini savet je – počnite, u svakom slučaju dobijate dragoceno iskustvo – poručuju Maja i Svetlana.
Izvor: biznis.rs
Foto: Komleko/Facebook