Prvo izdanje Festivala leskovačke sprže i gurmanluka okupilo je ekipe koje će se nadmetati u pripremi ovog leskovačkog brenda, a program manifestacije predvideo je i izložbu ajvara, zimnice, meda, domaće voćne rakije i vina.
Festival je u ime gradonačelnika Leskovca dr sci. med. Gorana Cvetanovića otvorila PR Aleksandra Stojanović i poželela svima dobrodošlicu, a takmičarima sreću.
– Ponosimo se što imamo tri brenda, ajvar, roštilj meso i spržu. Kada je reč o roštilj mesu, već više od tri decenije naš grad je širom sveta poznat zbog festivala posvećenom njemu, a to je leskovačka Roštiljijada. Što se tiče ajvara, mnoge manifestacije su i njemu posvećene, te je sada i sprža, kao treći brend Leskovca, zasluženo dobila svoj festival za koji se nadamo da će postati tradicija i da se i narednih godina leskovačkim ulicama iz ovog dvorišta širiti miris sprže. Negujemo ono što je specifično za naš grad, a sprža se u Leskovcu priprema onako kako se ni u kom kraju ne priprema, zato je ovaj festival specifičan i važan – kazala je Stojanović.
Prisutnima se obratio i direktor Turističke organizacije Leskovac Nebojša Kocić koji se svima zahvalio na učešću i podršci, i izrazio želju da festival dugo traje i dostigne tradiciju Roštiljijade, te zaključio da sve što jug Srbije radi može da se predstavi i sačuva kao brend.
Ančica Dimitrijević, predsednica Udruženja ugostitelja i turističkih poslenika iz Niša, uručila je zahvalnice svima koji su učestvovali u manifestaciji i rekla da joj je drago što je sprža stavljena na svoje mesto, koje zaslužuje, i da svi brendovi juga moraju biti pozicionirani na adekvatan način.
Foto: Grad Leskovac
