Preduzetnica dr Gordana Bekčić, diplomirani filolog, profesor srpskog jezika i književnosti sa svetskom književnošću i doktor političkih nauka u oblasti američkih studija, pokrenula je nedavno radionicu za izradu kolača „Madame Vanille“.
Gordana je u svetu preduzetništva sedam godina i radi kao konsultant u oblasti odnosa s javnošću i komunikacija, a priprema i knjigu o društveno političkoj istoriji SAD tokom 19. veka. Uz to, prepustila se i ljubavi prema gastronomiji koja je spoj kreativnosti i mašte i otvorila radionicu kolača „Madame Vanille“.
– „Madame Vanille, radionica za kolače, otvorena je pre nekoliko meseci, ali razmišljanje i vizija o jednoj ovakvoj inicijativi „krčkala“ se već duže vreme – priča Gordana.
Strast prema kulinarstvu i okupljanju prijatelja oko trpeze, sazrevala je polako, a njenu ljubav prema estetici kolača prepoznali su njeni prijatelji i klijenti koje je Gordana brzo stekla.
Kreira jedinstvene torte i kolače, različite vrste keksa i kuglofa, komisbrota i tartova.
Ističe da je za uspeh u preduzetništvu neophodna istrajnosti i upornosti i svakodnevno učenje, a da je svaka preduzetnička priča – lična priča, kroz koju se prožimaju privatna i profesionalna biografija jedne osobe.
Foto: PKS