“Zdrava hrana za danas i sutra“, bio je naziv 61. Internacionalne konferencije mesne industrije koja je održana na Zlatiboru.
Konferenciju je organizovao beogradski Institut za higijenu i tehnologiju mesa, u saradnji sa Ministarstvom poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede i Ministarstvom prosvete, nauke i tehnološkog razvoja, a uz podršku kompanije “Neoplanta”.
Oko 300 stručnjaka iz te oblasti iz zemlje i sveta razmenilo je znanja, ideje i iskustva s ciljem da se kvalitet i tehnologija prerade mesa podignu na najviši mogući zdravstveni i bezbednosni nivo, kako bi ta industrija odgovorila izazivima u vreme pandemije virusa korona.
U okviru skupa, u hotelu “Mona”, predstavnici “Neoplante” dodelili su nagrade najboljim studentima doktorskih studija iz te oblasti.
Izvor: Danas
Foto: Unsplash, Pixabay