Sajam etno hrane i pića otvoren je u Beogradu, a ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Aleksandar Martinović poručio je da hrana predstavlja naš strateški resurs i jedan od najvećih izvoznih potencijala Srbije.
Na 18. Sajmu etno hrane predstavlja se više od 300 proizvođača tradicionalnih prehrambenih proizvoda. Martinović je istakao da je taj događaj iz godine u godinu sve značajniji i da ministarstvo na čijem je čelu godinama rado pomaže u organizaciji.
– Veliko mi je zadovoljstvo što imam priliku da otvorim ovako bitan događaj, ovo je više od izložbe, proizvodi koji su ovde izloženi deo su i našeg identiteta – rekao je Martinović i naglasio da je ove godine potpisan Memorandum sa Beogradskim sajmom i da je time ministarstvo olakšalo organizaciju koja će, kako je rekao, biti na sve višem nivou.
– Više od deset godina mi smo pokrovitelj ovog sajma jer vrlo dobro razumemo koliko je on značajan našim proizvođačima, a hrana predstavlja strateški resurs i njena proizvodnja u ovim teškim globalnim prilikama postaje bitna poput energetike – izjavio je ministar.
On je podsetio da će budžet za poljoprivredu naredne godine biti najveći u istoriji i iznositi 149,5 milijardi dinara. Istakao je da je to potvrda prepoznavanja značaja koji poljoprivreda ima za našu državu. Martinović je dodao da naša hrana mora biti konkurentna i da je tu šansa i za male proizvođače koji mogu računati na podršku ministarstva, kao i da im takvi događaji služe da unaprede proizvodnju i ostvare nove kontakte.
– Vi ste naši najbolji ambasadori, a svetu imamo šta da ponudimo, imamo da ponudimo najbolju hranu i piće – dodao je on.
Prisutnima su se obratili i sekretar za poljoprivredu grada Beograda Savo Pavičić i ministar bez portfelja u Vladi Srbije zadužen za unapređenje razvoja nedovoljno razvijenih opština Novica Tončev. Oni su poželeli uspešan rad svim izlagačima i rekli da oni uvek mogu da računaju na podršku ministarstva i sekretarijata.
– Vrlo dobro su mi poznati problemi sa kojima se susreću proizvođači iz nedovoljno razvijenih opština, na nama je da im što više pomognemo – rekao je Tončev.
Pavičić je rekao da grad vodi računa o unapređenju i olakšavanju rada samim proizvođačima i naglasio bitnost ovakvih događaja.
– Poželeo bih vam da ostvarite što više kontakata na ovom sajmu i da vam on pomogne u unapređenju daljeg poslovanja, a na podršku našeg sekretarijata uvek možete računati – rekao je Pavičić.
Nakon svečanog otvaranja delegacija je na čelu sa ministrom Martinovićem obišla neke od štandova na kojima su imali prilike da vide raznovrsnu ponudu tradicionalnih proizvoda, narodnih nošnji i domaćih proizvoda, a prvi su na redu bili štandovi nedovoljno razvijenih opština. Izlagači na štandovima kažu da su zadovoljni organizacijom i da im ovakvi događaji znače u unapređenju posla. Ispred gazdinstva Đorđević iz Pirota Ivana Đorđević je rekla da je zadovoljna viđenim na sajmu i da je ponosna što predstavlja porodični posao.
– Ovde smo prvi put i očekujemo veliki broj ljudi, tek je otvoren sajam i zaista nam se sve do sada sviđa – rekla je ona.
Iz poljoprivrednog gazdinstva Kovandžić iz Surdulice Vidica Kovandžić rekla je da je prvi put ovde i da je izuzetno zadovoljna, a da po njenom mišljenju smisao ovakvih događaja jeste da se izlagači upoznaju, druže i dopunjavaju. Marina Vešović, višegodišnja učesnica sajma, ističe da je ostvarivanje kontakata najveća prednost ovakvih događaja.
– Dugogodišnji sam učesnik, dobra je organizacija, sama prodaja na licu mesta nije nešto što je presudno, najbitniji su kontakti – rekla je Vešovićeva.
Golubka Marković iz Svrljiga rekla je da sve protiče u prijateljskoj atmosferi i da prodaja i druženje idu dobro.
Na ovogodišnjem sajmu predstaviće se i Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, koje je, uz Grad Beograd, pokrovitelj manifestacije. Pored očuvanja i zaštite receptura i geografskog porekla, Sajam etno hrane i pića treba da pomogne proizvođačima da svoje proizvode na pravi način iznesu na tržište, promovišu i pretvore ih u robne marke.
Izvor: Tanjug
Foto: Tanjug